Bułki pszenne

Zdjęcie - Bułki pszenne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

W mojej lodówce, zawsze znajdą się pod ręką, rezerwowe drożdże. Tak na wszelki wypadek.
Na wypadek gdyby np. brakło, albo zachciało nam się domowego pieczywa.
Nie znam piękniejszego zapachu, kojarzącego się z domem, jak zapach pieczonego chleba.

Dzisiejsze bułeczki, najprostsze z prostych, zawsze się udają i wspaniale smakują.
Lekko chrupiąca skórka, puszysty i delikatny środek, długo zachowujący swoją świeżość.

Składniki ( na ok. 6 dużych lub 8 małych bułeczek):

  • 600g maki pszennej
  • 300ml ciepłej wody
  • 25g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • o.5 łyżeczki cukru
  • 2 łyżki oleju

Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy.
Odstawiamy na ok. 1 godzinę do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto dzieli na 6 lub na 8 części.
Z każdej formujemy bułeczkę.
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Nacinamy z góry nożem raz lub na krzyż.
Bułeczki można posypać lekko mąką lub tym czym się lubi : pestkami dyni, słonecznikiem, makiem.
Piec na rumiano w piekarniku nagrzanym do 200C ok. 25 minut.

Zdjęcie - Bułki pszenne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bułki pszenne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bułki pszenne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bułki pszenne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bułki pszenne - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Chleb z Vermont na zakwasie wg Hamelmana

Chleb z Vermont na zakwasie wg…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb pszenny z płatkami owsianymi

Chleb pszenny z płatkami owsia…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Chleb pszenno-orkiszowy na zakwasie z nasionami chia
2

Chleb pszenno-orkiszowy na zak…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Orkiszowe bułki pełnoziarniste do burgerów
1

Orkiszowe bułki pełnoziarniste…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Chleb żytni pytlowy
1

Chleb żytni pytlowy

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Chałka na zaczynie poolish

Chałka na zaczynie poolish

Tosia Tosia
Smakowity chleb