Bułeczki na jogurcie z kurkami


Zdjęcie - Bułeczki na jogurcie z kurkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bułeczki na jogurcie z kurkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Oprócz sezonu na paprykę, trwa też sezon na kurki :) Przysmażyłam je z cebulką i dodałam do bułeczek. Przy doborze składników na ciasto posiłkowałam się przepisem znalezionym na CinCin podanym przez Alcię :) Ja mam inną ilość mąki i jogurtu, ale zgapiałam od Ali że ho ho!!! I jeszcze moje rosły sobie przez noc, żebyśmy rano mieli pyszne śniadanko, a resztę wzięliśmy do lasu, aby im porobić plenerowe zdjęcia wśród kurek:)
Bułeczki te upiekłam w ramach zabawy wypatrzonej u Ireny i Andrzeja „Upiecz Smakowity Chleb”, której patronem są Zakłady Tłuszczowe „Kruszwica”, producent margaryny Smakowita.

Nocne bułeczki na jogurcie z kurkami
około 16 małych bułeczek

400 g mąki + około 3 łyżki do podsypywania
20 g drożdży
1 łyżeczka cukru
1 jajko
1 szklanka jogurtu naturalnego
1,5 łyżeczki soli

oraz:
100 g drobno posiekanych kurek
1 cebula
sezam do posypania bułeczek

Kurki:
Na 2-3 łyżkach oleju podsmarzyć drobno posiekaną cebulę, dodać kurki i dusić na małym ogniu przez 20 minut. Jeśli trzeba, dolać 1-2 łyżki wody. Zostawić do ostygnięcia.
Ciasto:
Drożdże wymieszać w garnuszku z cukrem aż będą płynne. Dodać jogurt i dokładnie wymieszać.
Do miski wsypać mąkę, wlać drożdże z jogurtem, dodać jajko i sól. Wyrobić gładkie ciasto. Wyrobione ciasto przenieść na blat, uformować placek, posypać równomiernie wystudzonymi kurkami i wgnieść je w ciasto. Uformować kulę, włożyć do miski, przykryć szczelnie i włożyć na noc do lodówki.
Rano rozwałkować na grubość około 1,5 cm i wycinać szklanką kółka, a w każdym z nich zrobić otwór jak w donatach. Gotowe bułeczki zostawić na blasze do wyrośnięcia na 45 minut.
Piekarnik nagrzać do 190 - 200°C. Wyrośnięte bułeczki smarować wodą i posypać sezamem. Piec 20-25 minut.

Zdjęcie - Bułeczki na jogurcie z kurkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

 PALUCHY DROŻDZOWE - LEKKA ZAKĄSKA
2

PALUCHY DROŻDZOWE - L…

KeJt KeJt
Przepisy z serca domu

Ziołowe paluchy
14

Ziołowe paluchy

gania gania
My cuisine

Paluchy z makiem i sezamem
7

Paluchy z makiem i sezamem

gania gania
My cuisine

Cukinia faszerowana kurczakiem i pomidorami

Cukinia faszerowana kurczakiem…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto z wiśniami i orzechami włoskimi + film

Ciasto z wiśniami i orzechami…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Kruche ciasto z jagodami i bezą

Kruche ciasto z jagodami i bez…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Gofry a’la pizza
1

Gofry a’la pizza

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Roladki z tortilli z pastą jajeczno i awokado
1

Roladki z tortilli z pastą jaj…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Szparagi z łososiem wędzonym
1

Szparagi z łososiem wędzonym

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Kiszone marchewki z wędzoną papryką i chili
2

Kiszone marchewki z wędzoną pa…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szparagi z burratą i migdałami podane z czosnkową oliwą
1

Szparagi z burratą i migdałami…

food² food²
Food Square

Wytrawne babeczki z brokułem i fetą
2

Wytrawne babeczki z brokułem i…

figmara figmara
figowe smaki