Bułeczki drożdżowe a’la pizza na śniadanie

Bułeczki drożdżowe a’la pizza. Czyli małe pyszne bułeczki z pysznym nadzieniem.

Zdjęcie - Bułeczki drożdżowe a’la pizza na śniadanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bułeczki powstały w sumie w zamian za pizzę ;) Rano w piątek wymyśliłam sobie, że wieczorem zrobię dzieciom pizzę. Postawiłam rano zaczyn na ciasto, pojechałam do pracy. A jak w końcu wszyscy znaleźli się w domu to usłyszałam, ale my nie jesteśmy głodni….. No to cóż, dodałam do ciasta mąkę, zrobiłam ciasto i zostawiłam je do wyrastania do rana. A rano zrobiłam bułeczki czyli pizzę inaczej ;)

Ciasto na pizzę

  • 0,5 kg mąki
  • niepełna łyżka cukru
  • niepełna łyżeczka soli
  • 25 ml oleju
  • 0,250 ml wody letniej
  • 50 gr drożdży

Drożdże włożyć do miseczki ( u mnie makutra ) dodać cukier, dodać 2 łyżki wody letniej oraz 3 łyżki mąki, porządnie wymieszać, przykryć folią spożywczą i odstawić. Ja odstawiłam na 10 godzin, ty możesz zacząć robić je dalej jak tylko zaczyn urośnie, czyli pojawią się bąbelki i piana.

Zaczyn przelałam do misy miksera, dosypujemy pozostałą mąkę, sól, olej i wodę i wyrabiamy aby mikserem/ lub ręcznie tak aby ciasto było lśniące i jednolite. Odkładamy pod przykryciem do wyrośnięcia, na około godzinę.

Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt.

Nadzienie do bułeczek

  • 1 biała cebula pokrojona w piórka
  • 2 ząbki czosnku,pokrojony w cienkie plasterki
  • 10 plasterków salami
  • 10 plasterków boczków wędzonego
  • 10 sztuk zielonych oliwek
  • 1 pomidor
  • świeżo mielony pieprz
  • + żółtko + 1 łyżka mleka

Na rozwałkowanym cieście układamy na dłuższym boku salami, boczek wędzony, cebulę i czosnek, na to oliwki i pokrojonego w plasterki pomidora, doprawiamy całość pieprzem. Ciasto zwijamy ciasno w rulon.

Formę metalową do muffinek smarujemy nie dużą ilością oleju. Ciasto kroimy w plastry, każdy około 2 -3 cm grubości. Wkładamy do otworów na muffiny w formie. Każdy kawałek smarujemy wymieszanym żółtkiem z mlekiem.

Zdjęcie - Bułeczki drożdżowe a’la pizza na śniadanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wstawiamy do zimnego piekarnika, odpalamy piekarnik na 180 C. Ciasto będzie nam rosło razem z nagrzewającym się piekarnikiem. Pieczemy około 30 minut. Podajemy na ciepło lub na zimną.

Smacznego !

Zdjęcie - Bułeczki drożdżowe a’la pizza na śniadanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Jak zaskoczyłam samą siebie. I bułeczki z marchewką
9

Jak zaskoczyłam samą siebie. I…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Bułki cebulowe
11

Bułki cebulowe

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Pomarańczowe bułeczki. Ale bez pomarańczy
4

Pomarańczowe bułeczki. Ale bez…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Bułki z karmelizowaną cebulą
2

Bułki z karmelizowaną cebulą

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Knedle z brzoskwiniami

Knedle z brzoskwiniami

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Tarta z gruszkami bez pieczenia

Tarta z gruszkami bez pieczeni…

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Przepisy z tych kategorii

Dyniowa owsianka z masłem orzechowym
1

Dyniowa owsianka z masłem orze…

food² food²
Food Square

Nocna owsianka z jabłkiem i cynamonem

Nocna owsianka z jabłkiem i cy…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Łatwe bułeczki śniadaniowe

Łatwe bułeczki śniadaniowe

napiecyku napiecyku
napiecyku

Omlet brokułowy

Omlet brokułowy

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Omlet kokosowy z serem i owocami

Omlet kokosowy z serem i owoca…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Jogurt z prażonym słonecznikiem i miodem

Jogurt z prażonym słonecznikie…

food² food²
Food Square