Bułeczki drożdżowe a’la pizza na śniadanie

Bułeczki drożdżowe a’la pizza. Czyli małe pyszne bułeczki z pysznym nadzieniem.

Zdjęcie - Bułeczki drożdżowe a’la pizza na śniadanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bułeczki powstały w sumie w zamian za pizzę ;) Rano w piątek wymyśliłam sobie, że wieczorem zrobię dzieciom pizzę. Postawiłam rano zaczyn na ciasto, pojechałam do pracy. A jak w końcu wszyscy znaleźli się w domu to usłyszałam, ale my nie jesteśmy głodni….. No to cóż, dodałam do ciasta mąkę, zrobiłam ciasto i zostawiłam je do wyrastania do rana. A rano zrobiłam bułeczki czyli pizzę inaczej ;)

Ciasto na pizzę

  • 0,5 kg mąki
  • niepełna łyżka cukru
  • niepełna łyżeczka soli
  • 25 ml oleju
  • 0,250 ml wody letniej
  • 50 gr drożdży

Drożdże włożyć do miseczki ( u mnie makutra ) dodać cukier, dodać 2 łyżki wody letniej oraz 3 łyżki mąki, porządnie wymieszać, przykryć folią spożywczą i odstawić. Ja odstawiłam na 10 godzin, ty możesz zacząć robić je dalej jak tylko zaczyn urośnie, czyli pojawią się bąbelki i piana.

Zaczyn przelałam do misy miksera, dosypujemy pozostałą mąkę, sól, olej i wodę i wyrabiamy aby mikserem/ lub ręcznie tak aby ciasto było lśniące i jednolite. Odkładamy pod przykryciem do wyrośnięcia, na około godzinę.

Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt.

Nadzienie do bułeczek

  • 1 biała cebula pokrojona w piórka
  • 2 ząbki czosnku,pokrojony w cienkie plasterki
  • 10 plasterków salami
  • 10 plasterków boczków wędzonego
  • 10 sztuk zielonych oliwek
  • 1 pomidor
  • świeżo mielony pieprz
  • + żółtko + 1 łyżka mleka

Na rozwałkowanym cieście układamy na dłuższym boku salami, boczek wędzony, cebulę i czosnek, na to oliwki i pokrojonego w plasterki pomidora, doprawiamy całość pieprzem. Ciasto zwijamy ciasno w rulon.

Formę metalową do muffinek smarujemy nie dużą ilością oleju. Ciasto kroimy w plastry, każdy około 2 -3 cm grubości. Wkładamy do otworów na muffiny w formie. Każdy kawałek smarujemy wymieszanym żółtkiem z mlekiem.

Zdjęcie - Bułeczki drożdżowe a’la pizza na śniadanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Wstawiamy do zimnego piekarnika, odpalamy piekarnik na 180 C. Ciasto będzie nam rosło razem z nagrzewającym się piekarnikiem. Pieczemy około 30 minut. Podajemy na ciepło lub na zimną.

Smacznego !

Zdjęcie - Bułeczki drożdżowe a’la pizza na śniadanie - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Jak zaskoczyłam samą siebie. I bułeczki z marchewką
9

Jak zaskoczyłam samą siebie. I…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Bułki cebulowe
11

Bułki cebulowe

Mirabelka Mirabelka
Mirabelkowy blog

Pomarańczowe bułeczki. Ale bez pomarańczy
4

Pomarańczowe bułeczki. Ale bez…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Bułki z karmelizowaną cebulą
2

Bułki z karmelizowaną cebulą

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciasto z mąki pełnoziarnistej z owocami

Ciasto z mąki pełnoziarnistej…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ptasie mleczko waniliowo-kakaowe FIT

Ptasie mleczko waniliowo-kakao…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Przepisy z tych kategorii

Pomidorowa sałatka chlebowa  „Panzanella”

Pomidorowa sałatka chlebowa „…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Purée z kalafiora i ziemniaków. Z cyklu – ulubione dania

Purée z kalafiora i ziemniaków…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Flaki po bolońsku
1

Flaki po bolońsku

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kotlety mielone z cukinią - bez  smażenia
1

Kotlety mielone z cukinią - be…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Lekki chłodnik z botwinki

Lekki chłodnik z botwinki

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia