Brownie podane z kruszonką i bezikami cynamonowymi

Zdjęcie - Brownie podane z kruszonką i bezikami cynamonowymi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Na koniec jesieni proponuję jesienne smaki - niesamowicie czekoladowe brownie podane z kruszonką i bezikami cynamonowymi. Ten deser powstał specjalnie dla jesiennego numeru Spring Plate. Do poczytania tutaj --> Spring Plate Magazine no 7.

Składniki:
    Kruszonka:
  • 100 gram mąki
  • 50 g masła
  • 1 żółtko
  • 5 dag cukru
  • ½ op. cukru wanilinowego
  • 1 łyżeczka ciemnego kakao
  • Brownie:
  • 145 g czekolady gorzkiej
  • 260 g miękkiego masła
  • 140 g mąki
  • 4 jajka
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • Beziki cynamonowe:
  • 2 białka
  • 100 g drobnego cukru
  • ¼ łyżeczki soku z cytryny
  • ½ łyżeczki startego cynamonu
Sposób przygotowania:

Zdjęcie - Brownie podane z kruszonką i bezikami cynamonowymi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kruszonka:

1. Zagnieć mąkę, masło, cukier i cukier waniliowy do uzyskania struktury grubego piasku.

2. Podziel kruszonkę na dwie części.

3. Do jednej połowy dodaj kakao.

4. Obie części zagnieć i uformuj kulę.

5. Włóż ciasto do lodówki na około 30minut.

6. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i uformuj dwa duże ciastka.

7. Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C około 30min, aż ciastka będą miały złoto-brązowy kolor.

8. Pokrusz ciastka i zblenduj każdy do osobna.Zdjęcie - Brownie podane z kruszonką i bezikami cynamonowymi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Brownie:

1. Roztop czekoladę w kąpieli wodnej.

2. Odłóż miskę z czekoladą na blat.

3. Do czekolady dodaj resztę składników i dokładnie wymieszaj.

4. Przelej ciasto do formy na brownie (u mnie pojedyncze kwadraty o wielkości 6cm x 6cm) ale możesz również wykorzystać małą formę kwadratową.

5. Piecz ciasto w temperaturze 180°C przez 20minut.

6. Przed pokrojeniem całkowicie wystudź brownie.Zdjęcie - Brownie podane z kruszonką i bezikami cynamonowymi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Beziki cynamonowe:

1. Ubij białka.

2. W połowie ubijania dodaj sok z cytryny i dalej ubijaj do uzyskania bardzo gęstej konsystencji.

3. Stopniowo wsypuj cukier, cały czas ubijając białka.

4. Na koniec delikatnie wmieszaj cynamon.

5. Przełóż masę do rękawa cukierniczego.

6. Wyciśnij małe beziki.

7. Palnikiem zarumień beziki. Możesz także zrobić beziki w piekarniku.

Stopień„ trudności: 4 of 6 Zdjęcie - Brownie podane z kruszonką i bezikami cynamonowymi - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Ilość‡ porcji: 8 Czas przygotowania: 0

Przepisy z tych kategorii

Tort  Andaluzja
2

Tort Andaluzja

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Jajka w koszulce
1

Jajka w koszulce

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Drożdżowe bułeczki-zajączki (z pieczarkami i przepiórczym jajkiem)

Drożdżowe bułeczki-zajączki (z…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Pasta jajeczna z awokado

Pasta jajeczna z awokado

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Lizaki bezowe
2

Lizaki bezowe

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Sos polski

Sos polski

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Serowe ciasteczka z jabłkami
1

Serowe ciasteczka z jabłkami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Cytrynowe śledzie w oleju lnianym z cebulką

Cytrynowe śledzie w oleju lnia…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Wielkanocna babka maślana z lukrem i kruszonką
2

Wielkanocna babka maślana z lu…

food² food²
Food Square

Smażony śledź marynowany

Smażony śledź marynowany

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Fit knoppers
2

Fit knoppers

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Wafle z galaretką

Wafle z galaretką

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu