Bitki wieprzowe w sosie własnym

 Zdjęcie - Bitki wieprzowe w sosie  własnym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

dwie małe wieprzowe polędwiczki - pokrojone na plastry i lekko rozbite

pół szklanki rosołu albo wody

dwie cebule - albo jedna duża

sól i pieprz do smaku

1 lub 2 suszone grzybki - niekoniecznie

trochę mąki

olej do smażenia

3-4 gałązki tymianku

Najpierw w garnku o grubym dnie podsmażyłam na oleju posiekaną cebulę - powinna zbrązowieć, ale trzeba uważać, by jej nie spalić. Na oddzielnej patelni podsmażyć na oleju polędwiczki lekko oprószone mąką.

Przesmażone polędwiczki przełożyłam na cebulę, dolałam rosołu, dorzuciłam grzybki, tymianek i dodałam soli oraz pieprzu do smaku.

Zagotowałam, zmniejszyłam moc i pod przykryciem dusiłam na bardzo małym ogniu około godziny. Polędwiczki muszą zmięknąć.

Idealnie pasują do tłuczonych ziemniaków, kaszy, np perłowej albo gryczanej. Ale z kluskami z dziurką też są bardzo smaczne.

Przepisy z tych kategorii

Bitki z karkówki w sosie z suszonych grzybów

Bitki z karkówki w sosie z sus…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Polędwiczka wieprzowa ze śliwkami

Polędwiczka wieprzowa ze śliwk…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Zapiekanka ziemniaczana z sosem beszamelowym
1

Zapiekanka ziemniaczana z sose…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Spaghetti z szarpaną wieprzowiną

Spaghetti z szarpaną wieprzowi…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Schab pieczony z chilli i czosnkiem

Schab pieczony z chilli i czos…

Beti Beti
kruche babeczki

Polędwiczka wieprzowa nadziewana wiśniami
1

Polędwiczka wieprzowa nadziewa…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Ciasto Pani Walewska bez pieczenia
1

Ciasto Pani Walewska bez piecz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Knedle ze śliwkami. Odpuść sobie – bądź szczęśliwa!

Knedle ze śliwkami. Odpuść sob…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Sałatka jarzynowa
1

Sałatka jarzynowa

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Orkiszowe knedle ze śliwkami
1

Orkiszowe knedle ze śliwkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Wuzetka
6

Wuzetka

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Łazanki z młodą kapustą
1

Łazanki z młodą kapustą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku