Belgijskie ciasteczka z białą czekoladą

Zdjęcie - Belgijskie ciasteczka z białą czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiJedne z moich ulubionych ciasteczek, które częściej kupuję niż piekę ponieważ bardzo ciężko jest mi się powstrzymać, żeby nie zjeść ich 'już, teraz, zaraz' kiedy tylko nachodzi mnie ochota. W rozmiarze XL, niezbyt słodkie, lekko ciągnące, z dodatkiem ukochanej białej czekolady. Ciasteczka można zrobić oczywiście w mniejszym rozmiarze niż proponuję, jednak polecam wykonać je większe ponieważ tylko w takie maja swój 'ciągnący' urok. Ciasteczka idealne:)

Belgijskie ciasteczka z białą czekoladą (ok 25 szt, o średnicy ok 8-10 cm):

  • 320 g mąki
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczka soli
  • 170 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego
  • 200 g cukru demerara
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 150 g białej, czekolady posiekanej na kawałki ok 0.5 x 0.5 cm


Mąkę mieszam z sodą i solą, odstawiam na bok. W dużej misce ucieram masło z cukrem. Dodaję jajko, białko i ekstrakt, dalej ucieram. Następnie dodaję mąkę, mieszam do czasu całkowitego połączenia się składników. Na koniec dodaje posiekaną czekoladę, mieszam całość przy pomocy łyżki. Z gotowego ciasta formuję kulki o wielkości piłeczki pingpongowej, układam je w dużych odstępach, na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszczam. Piekę w 180 st przez ok 10-12 min, do czasu aż brzegi ciasteczek się zarumienią. Gotowe ciasteczka studzę na kratce kuchennej.
Smacznego

Przepisy z tych kategorii

Kruche ciasteczka z czekoladą

Kruche ciasteczka z czekoladą

Bożena Bożena
Moje domowe kucharzenie

Gofry czekoladowe na maślance

Gofry czekoladowe na maślance

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Czekoladowe muffinki

Czekoladowe muffinki

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ciasteczka kakaowe Amerykanki

Ciasteczka kakaowe Amerykanki

Rusty fork Rusty fork
Rusty fork

Ciastka Pieguski + film - Jak zrobić

Ciastka Pieguski + film - Jak…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Ciasteczka kakaowe z żurawiną i Michałkami
1

Ciasteczka kakaowe z żurawiną…

Beti Beti
kruche babeczki