Barszcz z uszkami z nadzieniem z fasoli

Zdjęcie - Barszcz z uszkami z nadzieniem z fasoli - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

1 marchew

1 pietruszka

biała cześć pora

kawałek selera

2 ziemniaki

0,5 l zakwasu z buraków

1 szalotka

1 łyżka oleju

1 łyżka przecieru pomidorowego

100 ml śmietanki 30%

sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy

 

Uszka z nadzieniem fasolowym:

mąka, gorąca woda, sól

1 szklanka ugotowanej fasoli Jaś

1 szalotka

2 łyżki oleju

sól, pieprz, chili, cząber

 

Szalotkę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.

Warzywa obrać, opłukać, pokroić.

Warzywa ugotować w 0,5 l osolonej wody. Dodać pieprz, ziele angielskie i liść laurowy.

Kiedy warzywa będą miękkie do zupy dolać kwas buraczany, dodać przecier pomidorowy i cebulkę przesmażoną na oleju.

Do gotowej zupy dodać śmietankę i uszka.

 

Fasolę zblendować na gładką masę, dodać do niej szalotkę przesmażoną na oleju, sól, pieprz, chili i cząber.

Z mąki, gorącej wody i soli zarobić ciasto na pierogi.

Ciasto cienko rozwałkować i wykroić z niego małe krążki.

Masą z fasoli napełniać pierożki.

Pierożki ugotować w osolonej wodzie i dodać do barszczu.

 

 

 

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Przepisy z tych kategorii

Naleśniki z mięsem mielonym zapiekane w sosie pomidorowym

Naleśniki z mięsem mielonym za…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Kompot jabłkowy

Kompot jabłkowy

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Domowa chińszczyzna, czyli kurczak w pięciu smakach

Domowa chińszczyzna, czyli kur…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pieczone bataty z pikantną ciecierzycą, fetą i kiełkami groszku

Pieczone bataty z pikantną cie…

aronia aronia
Wiem co jem

Pudding chia na mleku roślinnym, z owocami tropikalnymi

Pudding chia na mleku roślinny…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Pączki z Nutellą
2

Pączki z Nutellą

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Przepisy z tych kategorii

Zimowa zupa z jarmużem i fasolą
1

Zimowa zupa z jarmużem i fasol…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kurczak z fasolą i pomidorami - danie jednogarnkowe

Kurczak z fasolą i pomidorami…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Kurczak z czerwoną fasolą
2

Kurczak z czerwoną fasolą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Risotto z winem, cukinią i parmezanem. Jak pięknie by mogło być…
1

Risotto z winem, cukinią i par…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Kaszotto z kurczakiem i pieczarkami
2

Kaszotto z kurczakiem i piecza…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Gofry z tartych ziemniaków
1

Gofry z tartych ziemniaków

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj