Banana bread czyli chlebek bananowy

Od dawna chciałam upiec bananowy chlebek , ale jakoś nie było okazji . Nadarzyła się dzisiaj , bo miałam kilka bananów , które natychmiast musiały być zjedzone - ich termin przydatności do spożycia zdecydowanie mijał :)

Wrzuciłam w google zapytanie o banana bread i ... jako jeden z pierwszych wyskoczył mi przepis na chlebek bananowy podany kiedyś przez dorotus76 w Galerii Potraw - dłużej nie szukałam , tylko wzięłam się do roboty , bo na przepisach dorotus można polegać jak na Zawiszy :)

Chlebek ( który z prawdziwym chlebem wspólną ma tylko nazwę ) wyszedł bardzo dobry , puszysty , nie za słodki - trochę zmieniłam przepis po prześledzeniu komentarzy - dałam cukier trzcinowy zamiast zwykłego i dorzuciłam garść suszonej żurawiny .

Zdjęcie - Banana bread czyli chlebek bananowy - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki :

  • 3-4 rozgniecione banany
  • 1/3 szklanki roztopionego masła ( około 5 dag )
  • 3/4 szklanki cukru ( dałam 1/3 szklanki cukru trzcinowego )
  • 1 roztrzepane jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii ( u mnie - aromat waniliowy )
  • 1 łyżeczka sody
  • szczypta soli
  • 1,5 szklanki mąki
  • garść suszonej żurawiny


Ważna uwaga na początek - w tym przepisie nie trzeba używać miksera :)

Masło wymieszać z bananami . Wmieszać cukier , jajko i olejek waniliowy . Na końcu dodać mąkę wymieszaną z sodą i solą , wymieszać . Przełożyć do formy keksowej o wymiarach 10x20 cm - u mnie to było 10 x 30 cm - i wyszło akurat .

Piec w temperaturze 170 C przez 1 godzinę .

Przepisy z tych kategorii

Chlebek  bananowy

Chlebek bananowy

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Chlebek bananowo - kokosowy

Chlebek bananowo - kokosowy

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Chlebek bananowo - kokosowy

Chlebek bananowo - kokosowy

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Chlebek bananowy FIT

Chlebek bananowy FIT

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Chleb razowy z ziarnami i bananami

Chleb razowy z ziarnami i bana…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb pełnoziarnisty z bananami i cynamonem

Chleb pełnoziarnisty z bananam…

Tosia Tosia
Smakowity chleb