Bagietki mleczne czyli Weekendowa Piekarnia

Zdjęcie - Bagietki mleczne czyli Weekendowa Piekarnia #53  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Bagietki mleczne były propozycją Zapbook do Weekendowej Piekarni nr 53. Bardzo mi się spodobał ten przepis, ale nie miałam czasu by zmieścić się w terminie z jego wykonaniem. Upiekłam je więc trochę później. Bardzo nam smakowały, ten mleczno - waniliowy zapach i smak, po prostu super, delikatne, puszyste, mięciutkie. Uwielbiamy takie pieczywo. Jedliśmy je bez żadnych dodatków, ten smak po prostu musiał być wyczuwalny, najlepiej od razu po upieczeniu, kiedy bagietki były jeszcze ciepłe. Wykonałam je właściwie dokładnie wg przepisu zmieniając jedynie dodatek, bo zamiast czekolady dodałam rodzynki. Polecam, bagietki są pyszne, choć u mnie nieco koślawe ;)

Zdjęcie - Bagietki mleczne czyli Weekendowa Piekarnia #53  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

*300g mleka

*15g drożdży świeżych

*60g masła roztopionego

*130g cukru

*500g mąki

*wielka garść kawałków czekolady lub łezek czekoladowych (które były uprzednio w zamrażalce), ja dałam rodzynki

*ekstrakt waniliowy albo śmietankowy

*żółtko do posmarowania + trochę mleka

Wykonanie:

Wyrobić ciasto aż będzie gładkie i elastyczne. Można w maszynie. Zostawić je do wyrośnięcia przez mniej więcej godzinę. Ciasto musi powiększyć objętość. Odgazować po tym czasie, podzielić na 2 części, do jednej dodać np kawałki czekolady (u mnie rodzynki), a drugą część zostawić bez niczego. Każdą z części podzielić jeszcze na 2 części i uformować bagietki. Wyjdą więc 4 bagietki.

Odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.

Posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem, naciąć i piec w 180 stopniach C przez około 25 minut.

Smacznego :)

Zdjęcie - Bagietki mleczne czyli Weekendowa Piekarnia #53  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Bagietki mleczne czyli Weekendowa Piekarnia #53  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Maślane bułeczki- dodatek w sam raz do popołudniowej herbatki
2

Maślane bułeczki- dodatek w sa…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Chleb czeski- łatwy i pyszny
3

Chleb czeski- łatwy i pyszny

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Hamburgerowe szaleństwo czyli o bułeczkach idealnych
1

Hamburgerowe szaleństwo czyli…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Brazylijskie bułeczki kokosowe
18

Brazylijskie bułeczki kokosowe

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Chleb- pyszny, z chrupiącą skórką
16

Chleb- pyszny, z chrupiącą skó…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Cynamonowa rolada chlebowa*
4

Cynamonowa rolada chlebowa*

Tosia Tosia
Smakowity chleb