Babka kakaowa w polewie czekoladowej



Dzisiejsze zakupy poprawiły mi nieco humor, wróciłam do domu zmęczona, ale było to przyjemne zmęczenie ;-)
Postanowiłam upiec coś na szybko i jak zwykle okazała się nie zawodna jak zawsze, moja ulubiona książka H.Lipińskiej i A Woźniakowskiego „Ciasta słodkie i wytrawne” Tym razem wybór padł na babkę kakaową w polewie czekoladowej. Wspaniałe puszyste, lekko wilgotna ciasto, dokładnie takie jak lubię.
Zdjęcie - Babka kakaowa w polewie czekoladowej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:
  • 210 g mąki pszennej
  • 110 g mąki ziemniaczanej
  • 170 g cukru
  • 4 jajka
  • 210 g masła lub margaryny
  • 3 łyżki kakao
  • 4 łyżki mleka
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • Kilka kropel olejku cytrynowego
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego

Polewa czekoladowa:
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 30 g margaryny
Zdjęcie - Babka kakaowa w polewie czekoladowej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Sposób wykonania:Margarynę utrzeć z cukrem. Pod koniec ucierania dodać stopniowo po jednym jajku, mąkę pszenną i ziemniaczaną, mleko, kakao, proszek do pieczenia, olejek cytrynowy, cukier waniliowy i wszystko bardzo dokładnie wymieszać.
Tortownicę z kominem wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Przełożyć ciasto do przygotowanej formy.Całość wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 40 minut w temperaturze 180 stopni C.Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem, czy ciasto się upiekło, jeżeli będzie suchy to można je wyjąć z piekarnika.Przygotować polewę:Czekoladę rozpuścić, dodać margarynę i wymieszać.Polać jeszcze ciepłą polewą wystudzoną babkę.Smacznego :-)

Przepisy z tych kategorii

Babka z łatką
15

Babka z łatką

evenka evenka
Arabeska

Waniliowa babka  straciatella
20

Waniliowa babka straciatella

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Czekoladowe babeczki na maślance

Czekoladowe babeczki na maślan…

montka montka
cukierenka

Babka pomarańczowa z makiem i czekoladą

Babka pomarańczowa z makiem i…

food² food²
Food Square

Czekoladowe ciasto snickers

Czekoladowe ciasto snickers

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Trufle piernikowe  II

Trufle piernikowe II

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Przepisy z tych kategorii

Piernik

Piernik

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Czekoladowe ciasto

Czekoladowe ciasto "Błoto Miss…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ciastka z żurawiną i białą  czekoladą

Ciastka z żurawiną i białą cz…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Ciasto z kawałkami czekolady i kruszonką

Ciasto z kawałkami czekolady i…

Beti Beti
kruche babeczki

Tortowe ciasto czekoladowe
1

Tortowe ciasto czekoladowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Czekoladowa Panna Cotta

Czekoladowa Panna Cotta

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy