Babka cytrynowa z cytrynowym lukrem

Zdjęcie - Babka cytrynowa z cytrynowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Babka cytrynowa z cytrynowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Babka cytrynowa z cytrynowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Babka cytrynowa z cytrynowym lukrem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki na ciasto:
  • 180 g margaryny Palma z Kruszwicy
  • 130 g cukru pudru
  • 120 g mąki
  • 3 duże jaja
  • 70 g mielonych migdałów
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • skórka otarta z dwóch cytryn
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny
na polewę:
  • 240 g konfitury z moreli
  • 60 ml soku z cytryny
Przygotowanie Formę babki (śr. 20 cm, wys. 7,5 cm) smarujemy margaryną i posypujemy mąką. Mąkę mieszamy w misce z migdałami i proszkiem do pieczenia, a w drugiej misce ubijamy mikserem margarynę z cukrem.


Stopniowo dodajemy składniki suche, cały czas mieszając, a na koniec, jedno po drugim, jajka. Jako ostatni etap dodajemy skórkę i sok z cytryny. Wyskrobujemy ciasto z miski (to nie będzie lejąca masa) do foremki i pieczemy w 180°C przez około 40 min.


Przygotowujemy glazurę: w rondelku mieszamy konfiturę i sok z cytryny, a następnie zagotowujemy wszystko i redukujemy o połowę, od czasu do czasu mieszając. Na koniec glazurę przecieramy przez sitko tak, żeby nie było żadnych elementów twardych. Lekko przestudzoną glazurą polewamy babkę i dekorujemy kandyzowaną skórką z cytryny.


Porada:

Kluczem do właściwego wykonania większości ciast jest temperatura używanych składników. Wszystko, czego używacie, musi mieć temperaturę pokojową, oznacza to konieczność wyjęcia z lodówki, na przykład jajek, minimum dwie godziny przed pieczeniem.



Przepis pochodzi z nakrachymspodzie.blogspot.com

Przepisy z tych kategorii

Cytrynowa babka
3

Cytrynowa babka

Na krachym spodzie Na krachym spodzie
Na krachym spodzie

Pepperkaker - norweskie pierniczki

Pepperkaker - norweskie pierni…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kurczak z marchewką w sosie śmietanowym
1

Kurczak z marchewką w sosie śm…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Wigilijne łazanki z kapustą i grzybami
1

Wigilijne łazanki z kapustą i…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Czekoladowe babeczki na maślance

Czekoladowe babeczki na maślan…

montka montka
cukierenka

Trufle owsiane z przyprawą do piernika i whisky

Trufle owsiane z przyprawą do…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Filety z kaczki z pomarańczowym sosem

Filety z kaczki z pomarańczowy…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Czekoladowe ciasto ze śliwkami. Przepis na szczęśliwy listopad!

Czekoladowe ciasto ze śliwkami…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Udka z kurczaka z cytryną i rozmarynem
2

Udka z kurczaka z cytryną i ro…

food² food²
Food Square

Czekoladowe babeczki z miodem i pomarańczą

Czekoladowe babeczki z miodem…

montka montka
cukierenka

Muffinki cytrynowe z malinami wg Nigelli

Muffinki cytrynowe z malinami…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Lemoniada cytrusowa z miętą

Lemoniada cytrusowa z miętą

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny