Amerykańskie pankejki po polsku

Amerykańskie pankejki po polsku
Zdjęcie - Amerykańskie pankejki po polsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pankejki to okrągłe placki, które są amerykańską wersją europejskiego naleśnika. Różnica polega na tym, że jest dodawany do nich środek spulchniający taki jak np. drożdże, soda czy proszek do pieczenia. Smażone są na patelni bez dodatku tłuszczu. Pankejki są świetną alternatywą na pyszne śniadania lub podwieczorek, które mogą być podawane z wieloma dodatkami m. in. z serkiem homogenizowanym, świeżymi owocami, konfiturą czy kremem czekoladowym. Są bardzo sycące i smaczne oraz szybkie i łatwe jeśli chodzi o przygotowanie. Koniecznie sprawdź przepisy na prawdziwe amerykańskie pancakes albo na jogurtowe pancakes z syropem klonowym oraz na maleńkie naleśniczki pancakes cereal z mini kiwi.

Zdjęcie - Amerykańskie pankejki po polsku - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Danie: Naleśniki
Kuchnia: Amerykańska
Trudność: Łatwe
Porcje: 4 porcje
Przygotowanie: 25 min.
Smażenie: 5 min.
Kalorie: 280 kcal

Pankejki to placki, które są amerykańską wersją naszego naleśnika. Różnica polega na tym, że jest dodawany do nich środek spulchniający.

Składniki:
  • 300 ml mąki

  • 300 ml letniej maślanki

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

  • 2 łyżki cukru

  • 1 jajko

  • 50 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego

Sposób przygotowania:
  • Wszystkie składniki należy wrzucić do dużej miski i zmiksować najlepiej blenderem lub za pomocą trzepaczki.
  • Należy pamiętać, aby zarówno maślanka, jak i jajko miały temperaturę pokojową, ponieważ pozwoli to naleśnikom ładnie wyrosnąć, a składnikom szybko się połączyć.
  • Następnie ciasto wylać po łyżce na rozgrzaną wcześniej i suchą patelnię, najlepiej na tą którą używa się do naleśników.
  • Naleśniki należy smażyć powoli na wolnym ogniu, a gdy lekko się podniosą odwrócić je płaską łopatką i smażyć kolejne kilka minut z drugiej strony.


ZOBACZ KOMENTARZE DO TEGO PRZEPISU. ZOSTAW WŁASNY KOMENTARZ.

Instagram @prostepesto

Obserwuj @prostepesto i oznaczaj nas #prostepesto

Facebook ProstePesto

Polub nas na Facebook

Kategorie przepisów

Podobne przepisy