Ciasto na faworki - jak powinno wyglądać?

Prawidłowo wyrobione ciasto powinno być gładkie i na przekroju usiane otworkami.

I Love Bake


1017 przepisów	4 ostatnio	26 porad

Ciasto naleśnikowe - jaką powinno mieć konsystencję?

Ciasto naleśnikowe powinno być w konsystencji bardziej gęste od mleka i nie mieć grudek.
Babka z serem - jaki jest sekret udanego wypieku?

Ważne przy tego typu wypiekach jest dokładne ubicie masła z serkiem. Masa powinna być lekka i puszysta. Jest to cały sekret pulchnej babki, która na pewno nie będzie miała zakalca. Ubijaj masło z serkiem przez 5 min, właściwie im lepiej ubijesz tym babka będzie lżejsza.

Kolejna rada co do tego przepisu jest taka: nie miksuj masy serowej z mąką za długo. Wystarczy, że miksowanie skończy się w momencie połączenia składników. Im dłużej na koniec będziesz miksować, tym babka będzie miała cięższą konsystencję.
Napolenka - jakim nożem ją kroić?

Do krojenia najlepszy jest nóż do chleba z piłką.