Młoda kapusta to jedna z tych rzeczy, której zwykle nie mogę się doczekać.  Najchętniej jadłabym ją już w kwietniu, jak tylko pojawi się w sklepach, ale rozsądek podpowiada, żeby poczekać przynajmniej do czerwca. Łazanki z młodą kapustą przyrządzam tradycyjnie, możecie użyć każdego innego makaronu.