Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i szpinakiem


Taka o zapiekanka z makaronu, kurzej piersi, brokułów i szpinaku zapieczona pod sosem serowym. Łatwa w wykonaniu, smaczna, kolorowa i podzielna, nic dodać nic ująć ;)

Zdjęcie - Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i szpinakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na 4-5 porcji:
  • ok. 300 g makaronu penne pełnoziarnistego
  • ok. 500 g mięsa z piersi kurczaka
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 1 opakowanie świeżego szpinaku
  • 1 brokuł
  • 200 ml mleka
  • 200 g serka naturalnego (typu "Twój smak")
  • ok. 20-30 g sera żołtego
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa


Makaron ugotować mocno al dente. Mięso pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem, smażyć aż wyparuje nadmiar płynu. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażyć. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w kostkę i wrzucić do mięsa, przesmażyć kilka minut. Na koniec garściami wrzucić na patelnię szpinak i smażyć, aż liście zwiędną, wtedy patelnię zdjąć z gazu. Ugotowany makaron wyłowić, a w tej samej wodzie podgotować podzielony na mniejsze różyczki brokuł, gotować aż zacznie delikatnie mięknąć.
Do niedużego rondelka wlać mleko, dodać serek, starty na tarce lub drobno pokrojony żółty ser, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, podgrzewać, aż składniki dokładnie się rozpuszczą i połączą ze sobą. Na dnie naczynia żaroodpornego położyć makaron, na nim zawartość patelni, a następnie podgotowane brokuły. Całość zalać sosem i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni na ok. 15-20 minut.

Zdjęcie - Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i szpinakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka gyros
4

Zapiekanka gyros

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pulpeciki zapiekane z makaronem, papryką, cukinią i rukolą
3

Pulpeciki zapiekane z makarone…

Beti Beti
kruche babeczki

Zapiekanka z tortellini, indykiem i wrzywami
1

Zapiekanka z tortellini, indyk…

Beti Beti
kruche babeczki

Zapiekanka z bakłażanem, makaronem, brokułem, indykiem i kukurydzą
1

Zapiekanka z bakłażanem, makar…

Beti Beti
kruche babeczki

Makaron zapiekany z brokułami i kurczakiem
3

Makaron zapiekany z brokułami…

KILO przyejmności KILO przyejmności
KILO przyjemnosci

Zapiekanka makaronowa z brokułem i serem
1

Zapiekanka makaronowa z brokuł…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Rosół
1

Rosół

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Chili sin carne z dynią
1

Chili sin carne z dynią

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Placuszki dyniowe na słodko
1

Placuszki dyniowe na słodko

Asik Asik
Moja kraina smaków

Tarta z brokułami  i serem feta
1

Tarta z brokułami i serem fet…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Sałata rzymska z parmezanem, bazylią i suszonymi pomidorami
1

Sałata rzymska z parmezanem, b…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Zupa z brukselką, boczkiem i ziemniakami
1

Zupa z brukselką, boczkiem i z…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!