Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i szpinakiem


Taka o zapiekanka z makaronu, kurzej piersi, brokułów i szpinaku zapieczona pod sosem serowym. Łatwa w wykonaniu, smaczna, kolorowa i podzielna, nic dodać nic ująć ;)

Zdjęcie - Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i szpinakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na 4-5 porcji:
  • ok. 300 g makaronu penne pełnoziarnistego
  • ok. 500 g mięsa z piersi kurczaka
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 1 opakowanie świeżego szpinaku
  • 1 brokuł
  • 200 ml mleka
  • 200 g serka naturalnego (typu "Twój smak")
  • ok. 20-30 g sera żołtego
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa


Makaron ugotować mocno al dente. Mięso pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem, smażyć aż wyparuje nadmiar płynu. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, podsmażyć. Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w kostkę i wrzucić do mięsa, przesmażyć kilka minut. Na koniec garściami wrzucić na patelnię szpinak i smażyć, aż liście zwiędną, wtedy patelnię zdjąć z gazu. Ugotowany makaron wyłowić, a w tej samej wodzie podgotować podzielony na mniejsze różyczki brokuł, gotować aż zacznie delikatnie mięknąć.
Do niedużego rondelka wlać mleko, dodać serek, starty na tarce lub drobno pokrojony żółty ser, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, podgrzewać, aż składniki dokładnie się rozpuszczą i połączą ze sobą. Na dnie naczynia żaroodpornego położyć makaron, na nim zawartość patelni, a następnie podgotowane brokuły. Całość zalać sosem i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni na ok. 15-20 minut.

Zdjęcie - Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i szpinakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka gyros
4

Zapiekanka gyros

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Pulpeciki zapiekane z makaronem, papryką, cukinią i rukolą
3

Pulpeciki zapiekane z makarone…

Beti Beti
kruche babeczki

Zapiekanka z tortellini, indykiem i wrzywami
1

Zapiekanka z tortellini, indyk…

Beti Beti
kruche babeczki

Zapiekanka z bakłażanem, makaronem, brokułem, indykiem i kukurydzą
1

Zapiekanka z bakłażanem, makar…

Beti Beti
kruche babeczki

Makaron zapiekany z brokułami i kurczakiem
3

Makaron zapiekany z brokułami…

KILO przyejmności KILO przyejmności
KILO przyjemnosci

Kaczka po tajsku z makaronem ryżowym

Kaczka po tajsku z makaronem r…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Warzywna lasagne z bakłażanem i cukinią
2

Warzywna lasagne z bakłażanem…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Muszle makaronowe z mięsem mielonym, pomidorem i kukurydzą zapiekane w sosie pomidorowym
2

Muszle makaronowe z mięsem mie…

Beti Beti
kruche babeczki

Zapiekanka ziemniaczana z łososiem i brokułami

Zapiekanka ziemniaczana z łoso…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Zapiekanka warzywno-makaronowa „do pudełka”
1

Zapiekanka warzywno-makaronowa…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zapiekanka makaronowa z wędzonym łososiem i kalafiorem

Zapiekanka makaronowa z wędzon…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Lasagne z dynią, brokułem i jarmużem

Lasagne z dynią, brokułem i ja…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena