Warstwowa sałatka z jajkiem, rzodkiewką i szynką
Szukacie ciekawej sałatki na święta, spotkanie z przyjaciółmi czy imprezę? Ta warstwowa z jajkami i szynką na pewno wszystkich zachwyci smakiem i zniknie błyskawicznie. Ten przepis przypomniałam sobie ostatnio przeglądając stary segregator z przepisami i postanowiłam do niego wrócić, bo kiedyś często ta sałatka gościła na naszym stole
Wygląda dość niepozornie, ale smakuje wybornie, trzeba ją tylko przygotować dzień wcześniej aby wszystkie smaki się ładnie przegryzły.
Składniki na warstwową sałatkę z jajkiem, rzodkiewką i szynką:
- 2 szklanki ugotowanego ryżu
- 5 jaj ugotowanych na twardo
- 1 1/2 szklanki selera startego na tarce (surowego)
- 5 ogórków konserwowych
- 5 plastrów szynki
- 1 średnia cebula
- pęczek rzodkiewek
- majonez, ketchup, sól
Jak przygotować warstwową sałatkę z jajkiem, rzodkiewką i szynką?
Rzodkiewkę kroimy w drobne słupki, jajka, ogórki, szynkę i cebulę w kostkę.
Kolejność układania warstw:
- 1/2 jajek
- 1/3 ryżu
- majonez
- szynka
- 1/3 ryżu
- ketchup
- seler
- ogórki konserwowe
- majonez
- 1/2 jajek
- cebulka
- ketchup
- rzodkiewka
W salaterce układamy połowę pokrojonych w kostkę jajek, na jajka wykładamy 1/3 ryżu - to smarujemy cienką warstwą majonezu (jeśli chcecie by sałatka była lżejsza możecie wymieszać majonez z jogurtem) na który wykładamy szynkę, a na nią połowę pozostałego ryżu.
Ryż smarujemy ketchupem, na który wykładamy startego selera, a następnie ogórki i smarujemy majonezem. Na majonez dajemy pozostałe jajka, a na nie cebulkę, która smarujemy ketchupem. Na wierzch dajemy rzodkiewkę i dodatkowo możemy posypać jeszcze szczypiorek.
W oryginalnym przepisie każda warstwa sałatki była smarowana ketchupem lub majonezem, dla mnie była ona wtedy zbyt ciężka, dlatego ja smaruję co 2 warstwę.
