Szybki sernik ze śliwkami
Witajcie moi mili, miałam małą przerwę w blogowaniu ale już do Was wracam :) i zapraszam na pyszny, a do tego bardzo prosty i szybki w przygotowaniu sernik ze śliwkami.
Spód:
- 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki kakao
- poł łyżeczki proszku do pieczenia
- 130 g masła, w temperaturze pokojowej
- 1/2 szklanki cukru
Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto, przekładamy je do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (średnica 22 cm) i podpiekamy je ok 10 minut w 180 st. C
Ser:
- 500 g twarogu (użyłam gotowego z wiaderka)
- 2 duże jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2/3 szklanki cukru
- ok 1/2 kg śliwek
Wszystkie składniki (poza śliwkami) umieszczamy w misie miksera i miksujemy krótko, tylko do połączenia składników. Przekładamy na podpieczony spód, na wierzchu układamy umyte i wypestkowane śliwki i pieczemy w 170 st. C ok 80 minut do tzw suchego patyczka. Studzimy w zamkniętym piekarniku.
