Słoneczna pianka

Zdjęcie - Słoneczna pianka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kilka cieplejszych dni, powiew wiosny i odrazu zachciało mi się jakiegoś lżejszego, delikatnego ciasta, najlepiej bez pieczenia. Przejrzałam zawartość lodówki ale poza jajkami nie znalazłam tam nic nadającego się na ciacho. Trochę pomyślałam i postanowiłam połączyć ze sobą chrupiący spód z płatków kukurydzianych, białkową piankę, złocisty dżem i dołożyłam do tego wszystkiego orzeźwiającą galaretkę. Wyszło chyba całkiem nieźle, bo po 2 dniach po cieście nie było śladu.
Na zdjęciach możecie zobaczyć moją cudną tacę i ręcznik w tulipany, te i inne ciekawe kuchenne przydasie znajdziecie w sklepie Tarka i Miarka.

Spód:

  • 2 i 1/2 szklanki płatków kukurydzianych (użyłam czekoladowych)
  • 150 g masła

Płatki kruszymy (ja urzyłam do tego tłuczka do ziemniaków) dodajemy rozpuszczone masło i całośc dokładnie mieszamy i wykładamy do tortownicy (22cm). Wstawiamy do lodówki by spód zastygł.

Pianka

  • 5 białek
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki żelatyny
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 słoiki dżemu niskosłodzonego ananas z marakują Stovit
  • galaretka pomarańczowa

Żelatynę zalewamy zimną wodą i odstawiamy do napęcznienia, a później rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Jajka przelewamy wrzątkiem i oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy, a gdy piana będzie gęsta dodajemy po łyżce cukru i ubijamy aż powstanie gładka gęsta piana. Dodajemy do niej sok z cytryny i przestudzoną żelatynę, mieszamy całość.
Na zastygnięty spód wykładamy dżem, a na dżem pianę z białek. Odstawiamy do lodówki. Galaretkę rozpuszczamy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, gdy zacznie tężec wykładamy ją na pianę z białek. Wkładamy do lodówki, gdy galaretka zgęstnieje ciasto jest gotowe. Smacznego
Zdjęcie - Słoneczna pianka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Słoneczna pianka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Słoneczna pianka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Słoneczna pianka - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pavlova z kremem mascarpone i owocami
2

Pavlova z kremem mascarpone i…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Tort bezowy z oreo – jeżozwierz
1

Tort bezowy z oreo – jeżozwier…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Mini Pavlova
1

Mini Pavlova

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Ciasto Shrek - na różowo
4

Ciasto Shrek - na różowo

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Słodko-słona krówkowa pavlova na Dzień Matki dla NieAlergika

Słodko-słona krówkowa pavlova…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Różowy tort dla NieAlergika
2

Różowy tort dla NieAlergika

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika