Sernik bez sera na jogurtach greckich z bitą śmietaną na bazie jogurtu

Sernik bez sera na jogurtach greckich z warstwą pysznej bitej śmietany na bazie również jogurtu. Sernik jest niesamowicie delikatny, lekki jak chmurka i trochę przypomina piankę. Warstwa z bitej śmietany urozmaicona jest dodatkiem jogurtu greckiego i świetnie pasuje tworząc słodką kołderkę dla ciasta. Sernik bez sera jest idealny dla osób na diecie lub osób, które szukają prostego przepisu na deser. Niezwykle szybki w przygotowaniu i każdy sobie z nim poradzi.

 

Czy można zastąpić jogurt grecki naturalnym? na pewno niejedna osoba zadaje sobie to pytanie, ale odpowiedź brzmi: niestety nie. Do tego przepisu na sernik bez sera używamy wyłącznie jogurtu greckiego. Jest on gęsty, zwarty i nie jest tak płynny jak naturalny.

Sernik po upieczeniu koniecznie musi poleżeć całą noc w lodówce i dopiero wtedy uzyskuje w pełni smak i ładnie się kroi.

Jeśli nie chcesz dodawać na wierzch ciasta kremu z bitej śmietany możesz zastąpić ją polewą czekoladową.

Sernik bez sera na jogurtach greckich jest idealny dla osób, które uwielbiają lekkie serniki i desery. Nie ma tutaj porównania do ciężkich typowych serników polskich. Po zjedzeniu jednego kawałka masz ochotę na kolejny i nie czujesz się najedzona. Cudowny deser dla osób na diecie. Ilość cukru możesz samodzielnie kontrolować, sprawdzając po prostu smak sernika przez upieczeniem.

Bardzo polecam wypróbować taką nietypową wersję sernika bez sera.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na sernik.

Zdjęcie - Sernik bez sera na jogurtach greckich z bitą śmietaną na bazie jogurtu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SERNIK BEZ SERA na jogurtach greckich z bitą śmietaną na bazie jogurtu

SKŁADNIKI NA SERNIK:

  • 3 x 400 g jogurtu greckiego
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 5 jajek
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej, czubate
  • 60 g masła, roztopionego
  • szczypta soli

SKŁADNIKI NA BITĄ ŚMIETANĘ:

  • 3/4 szklanki śmietanki kremówki 30%
  • 1/2 szklanki jogurtu greckiego
  • 1 1/2 łyżki cukru pudru

Jogurt grecki miksujemy razem z cukrami. Następnie dodajemy 3 całe jajka oraz 2 żółtka, dodajemy po jednym i miksujemy. Do masy przesiewamy mąkę ziemniaczaną i ponownie chwilę miksujemy. Wlewamy masło, miksujemy. Dwa białka ubijamy na sztywną masę ze szczyptą soli. Delikatnie łączymy z masą. Tortownicę o śr. 24 cm wykładamy papierem do pieczenia (użyłam silikonowej ze szklanym dnem). Pieczemy w temp. 170 C przez ok. 1 godz do zarumienienia wierzchu. Sernik przez 15 minut zostawiamy w piekarniku, następnie otwieramy drzwiczki i ponownie zostawiamy na ok. 15 min. Po tym czasie wyciągamy i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Wkładamy na noc do lodówki. Kremówkę dobrze ubijamy, następnie dodajemy jogurt grecki oraz przesiany cukier puder. Wykładamy na wierzch sernika. Sernik przechowujemy w lodówce.

Zdjęcie - Sernik bez sera na jogurtach greckich z bitą śmietaną na bazie jogurtu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sernik bez sera na jogurtach greckich z bitą śmietaną na bazie jogurtu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sernik bez sera na jogurtach greckich z bitą śmietaną na bazie jogurtu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Sernik bez sera na jogurtach greckich z bitą śmietaną na bazie jogurtu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sernik bez sera + film
1

Sernik bez sera + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Sernik bez sera
45

Sernik bez sera

evenka evenka
Arabeska

Orzechowa szarlotka tatrzańska
1

Orzechowa szarlotka tatrzańska

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Cytrynka
1

Cytrynka

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Biszkopt na parze - najlepszy

Biszkopt na parze - najlepszy

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Ciasto Ferrero Rocher bez pieczenia+ film
1

Ciasto Ferrero Rocher bez piec…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Przepisy z tych kategorii

Ciasto czekoladowe z kulkami kokosowymi
3

Ciasto czekoladowe z kulkami k…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Tort urodzinowy Honda
1

Tort urodzinowy Honda

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Ciasto dyniowe z czekoladą i orzechami
1

Ciasto dyniowe z czekoladą i o…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sernik mango
2

Sernik mango

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Najlepsza szarlotka na kruchym cieście
2

Najlepsza szarlotka na kruchym…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy