Sałatka ziemniaczana idealna do dań z grilla

Ta sałatka nie zachwyca swoim wyglądem ale idealnie pasuje do dań z grilla. Robię ją dość często ponieważ jest banalnie prosta i stosunkowo niedroga. U nas zawsze znika błyskawicznie dlatego proponuję zrobić z podwójnej porcji

Składniki na sałatkę ziemniaczaną idealną do dań z grilla:

• 4 średnie ziemniaki
• 1 cebula (możecie dać czerwoną, będzie ładniej wyglądać)
• 2 ogórki kiszone
• ok 25 dag boczku wędzonego
• 50 g pestek słonecznika
• pęczek szczypiorku
• 2 łyżki majonezu
• sól i pieprz

Jak wykonać sałatkę ziemniaczaną idealną do dań z grilla:?

Ziemniaki gotujemy w mundurach. Studzimy, obieramy i kroimy w średniej wielkości kostkę. Boczek również kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni. Odsączamy z tłuszczu i dodajemy do ziemniaków. Cebulę i ogórki kroimy w kostkę. Słonecznik prażymy na suchej patelni. Szczypiorek drobno siekamy
Wszystkie składniki przekładamy do salaterki i mieszamy. Dodajemy majonez i doprawiamy do smaku solą i pieprzem

Smacznego