Risotto z dynią i z parmezanem


Zdjęcie - Risotto z dynią i z parmezanem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Risotto robi szybko. Potrzeba zaledwie 20 minut. To z dynią jest niesamowicie smaczne. Smak słony przeplata się ze słonym. To dzięki tartemu parmezanowi. Świeżości dodaje mu skórka z cytryny.

szklanka ryżu arborio
czosnek 1 ząbek
cebula biała
skórka z cytryny
oliwa z oliwek
100 ml białego wina
600 ml bulionu warzywnego
dynia Hokkaido 1/4 szt.
kilka nitek szafranu (opcjonalnie)
parmezan tarty
natka pietruszki

Dynię obrać i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy dodać dynię i podsmażyć, dodać cebulę i czosnek. Kiedy się zeszklą dodać ryż, wlać wino i dodać kilka nitek szafranu. Zamieszać. Wlać bulion i gotować na małym ogniu do miękkości ryżu. Pod koniec dodać skórkę cytrynową. Wyłożyć na talerze, posypać parmezanem i natką.

Przepisy z tych kategorii

Placuszki dyniowe na słodko

Placuszki dyniowe na słodko

Asik Asik
Moja kraina smaków

Ciasto dyniowe z czekoladą i orzechami

Ciasto dyniowe z czekoladą i o…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sok przecierowy z dyni, marchewek i bananów

Sok przecierowy z dyni, marche…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jednogarnkowy jesienny gulasz z dynią

Jednogarnkowy jesienny gulasz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Koktajl z dyni, banana i pomarańczy
3

Koktajl z dyni, banana i pomar…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Placki z dyni i marchewki z kremem z serka jogurtowego z orzechami

Placki z dyni i marchewki z kr…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Curry Pumpkin Pie

Curry Pumpkin Pie

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Wegańskie  pierogi ruskie z pudrem grzybowym

Wegańskie pierogi ruskie z pu…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kruche ciasteczka dyniowe

Kruche ciasteczka dyniowe

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Zupa krem z dyni i pomarańczy

Zupa krem z dyni i pomarańczy

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Dyniowe mini serniczki z solonym karmelem
2

Dyniowe mini serniczki z solon…

food² food²
Food Square

Sernikobrownie z dynią
1

Sernikobrownie z dynią

food² food²
Food Square