Abbra, Moje Kucharzenie
http://mojekucharzenie.blox.pl
https://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/ciasto-marchwiowe

Ciasto marchwiowe

Puszyste i wilgotne ciasto marchwiowe - najsmaczniejsze, jakie miałam okazję do tej pory upiec :) W oryginalnym przepisie na wierzchu ciasta był lukier, jednak dla mnie jest ono wystarczająco słodkie, wiec zrezygnowałam z tego dodatku :)

Przepis znalazłam na blogu Cudawianki .

 

Zdjęcie - Ciasto marchwiowe  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Składniki :

  • 2 szklanki marchwi startej na drobnej tarce
  • 4 jajka
  • 1,5 szklanki cukru
  • 2 szklanki mąki
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 płaskie łyżeczki sody
  • 188 g margaryny (3/4 kostki)
  • 3 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 1 czubata łyżeczka cynamonu (to mój dodatek)

 

Margarynę rozpuścić i przestudzić.

Jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę. Nadal miksując wsypać szklankę mąki zmieszaną z cynamonem, proszkiem i sodą, następnie dodać startą marchew i ekstrakt z wanilii. Wciąż miksując dodać drugą szklankę mąki. Na końcu wlać przestudzoną margarynę i po raz ostatni zmiksować.

Ciasto wlać do tortownicy o średnicy 23cm, wysmarowanej masłem i oprószonej bułką tartą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C i piec przez 30 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 180°C i piec jeszcze przez 20 minut.

 

Zdjęcie - Ciasto marchwiowe  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami