Ciasto drożdżowe (drożdżówka) z truskawkami i kruszonką, bez wyrabiania – przepis

Ciasto drożdżowe lub jak kto woli drożdżówka z truskawkami i kruszonką to jedno z tych wypieków, które na długo zapadają w pamięć. Już podczas pieczenia ciasto drożdżowe ma cudowny zapach truskawek w połączeniu z wanilią i drożdżami. Coś niesamowitego i pięknego. Cały dom na długo wypełniony jest aromatem i trzeba odpędzać domowników od ciasta, które w moim wypadku musi poczekać z jedzeniem, aż zrobię zdjęcia. Ciasto drożdżowe z tego przepisu to wersja dla leniuchów, którzy nie lubią wyrabiania. Składniki wykładamy warstwami, zostawiamy na 2 godziny i po tym czasie mieszamy. Pieczemy i pyszne, a zarazem proste ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką jest gotowe.

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania na oleju i bez masła jest według mnie delikatniejsze niż tradycyjna drożdżówka. Ciasto jest wilgotniejsze, przypomina trochę połączenie ciasta ucieranego z drożdżowym. Truskawki nie zapadają się w cieście, przez co ciasto jest równe i można spokojnie próbować z innymi owocami np. brzoskwiniami. Ciasto oprószyłam niewielką ilością bułki tartej, aby nie pochłaniało za dużo wody z truskawek.

Ciasto drożdżowe, które samo się robi to idealny patent dla zapracowanych osób, nie wymaga dużej uwagi i nie pochłania zbyt wiele czasu. Ciasto spokojnie można także wstawić na noc do lodówki, rano przemieszać i upiec.

Jest to na pewno jeden z lepszych przepisów na ciasto drożdżowe z truskawkami i kruszonką, a na pewno u mnie w domu zostanie na długo. Drożdżówka w sam raz na nadchodzący sezon truskawkowy.

TUTAJ znajdziesz inne moje przepisy na ciasta drożdżowe.

Zdjęcie - Ciasto drożdżowe (drożdżówka) z truskawkami i kruszonką, bez wyrabiania – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

CIASTO DROŻDŻOWE (DROŻDŻÓWKA) Z TRUSKAWKAMI – PRZEPIS KROK PO KROKU

SKŁADNIKI NA CIASTO DROŻDŻOWE:

  • 22 g drożdży suchych lub 45 g świeżych
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mleka, ciepłego
  • 3/4 szklanki oleju
  • 3 jajka
  • 4 1/3 szklanki mąki tortowej
  • szczypta soli

SKŁADNIKI NA KRUSZONKĘ:

  • 100 g mąki tortowej
  • 80 g masła lub margaryny, zimnej
  • 30 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • szczypta soli

DODATKOWO:

  • ok. 400-500 g truskawek (owoców)
  • 2 łyżki bułki tartej

Do dużej miski wsypujemy drożdże suche lub pokruszone drożdże świeże. Wsypujemy cukier, zalewamy ciepłym mlekiem. Następnie wlewamy olej, jajka lekko roztrzepujemy i także wlewamy. Mąkę przesiewamy bezpośrednio do miski razem ze szczyptą soli. Miskę owijamy folią i zostawiamy na 2 -2,5 godz w ciepłym miejscu. Po tym czasie miksujemy chwilę mikserem do połączenia składników z końcówką tzw. hakiem. Wszystkie składniki na kruszonkę rozdrabniamy między palcami, aż powstaną grudki. Ciasto przekładamy do formy o wym. 24×24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Oprószamy bułka tartą i układamy w niewielkich odstępach od siebie połówki truskawek. Obsypujemy kruszonką i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170 C na ok. 45 min. Poniżej znajdziesz zdjęcia krok po kroku z wykonania ciasta drożdżowego z truskawkami i kruszonką.

Zdjęcie - Ciasto drożdżowe (drożdżówka) z truskawkami i kruszonką, bez wyrabiania – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Ciasto drożdżowe (drożdżówka) z truskawkami i kruszonką, bez wyrabiania – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami   Zdjęcie - Ciasto drożdżowe (drożdżówka) z truskawkami i kruszonką, bez wyrabiania – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto drożdżowe (drożdżówka) z truskawkami i kruszonką, bez wyrabiania – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Ciasto drożdżowe (drożdżówka) z truskawkami i kruszonką, bez wyrabiania – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami   Zdjęcie - Ciasto drożdżowe (drożdżówka) z truskawkami i kruszonką, bez wyrabiania – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Torcik z masą śmietanową i truskawkami

Torcik z masą śmietanową i tru…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sernik na zimno bez cukru
1

Sernik na zimno bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Kruche ciasto z budyniem i truskawkami - Jak zrobić
2

Kruche ciasto z budyniem i tru…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Ciasto oreo z truskawkami i czekoladą
2

Ciasto oreo z truskawkami i cz…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik panna cotta z truskawkami
1

Sernik panna cotta z truskawka…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Dżem truskawkowy z kwiatem czarnego bzu
1

Dżem truskawkowy z kwiatem cza…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Przepisy z tych kategorii

Gofry a’la pizza
1

Gofry a’la pizza

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Brzoskwinie w cieście + film
2

Brzoskwinie w cieście + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Wytrawne “bułeczki” scones z cebulką i serem
1

Wytrawne “bułeczki” scones z c…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pacakes cereal jak je łatwo i szybko zrobić?
1

Pacakes cereal jak je łatwo i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ciasto kruche z masą budyniową i owocami
1

Ciasto kruche z masą budyniową…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Racuchy pełnoziarniste z jabłkami
1

Racuchy pełnoziarniste z jabłk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy