Ciasto bananowe z orzechami i czekoladą


Zdjęcie - Ciasto bananowe z orzechami i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Upiekłam ciasto bananowe z orzechami i kawałkami czekolady w formie z kominkiem. Wyszło wilgotne i aromatyczne, czyli tak jak lubię. Nowością dla mnie było to, że ciasta po upieczeniu nie oprósza się cukrem pudrem, tylko kakao. Autorka gwarantuje, że szczelnie zamknięte, to ciasto wytrzyma w temperaturze pokojowej 5 dni i wciąż będzie świeże. Ja połowę zamroziłam, jak było jeszcze letnie. Bardzo polecam to ciasto!

Ciasto bananowe z orzechami i czekoladą przepis autorstwa Lauren Chattman okrągła forma z kominkiem 25 cm
2 duże jajka, 3 bardzo dojrzałe banany (najlepiej, jak będą już miały czarną skórkę), 2/3 szkl. kwaśnej, gęstej śmietany (użyłam 18%), 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 2-1/4 szkl. mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, ½ łyżeczki sody oczyszczonej, ½ łyżeczki soli (dałam ¼ łyżeczki), 100 g miękkiego masła, 1 szkl. cukru, 1 szkl. posiekanych orzechów włoskich, 100 g kropelek czekoladowych (lub pokrojonej czekolady deserowej) oraz kakao w proszku do posypania ciasta

Nastawić piekarnik na 175-180°C. Formę wysmarować masłem i wysypać mąką. W jednej misce wymieszać przesianą mąkę z proszkiem, sodą i solą. Banany rozgnieść widelcem (lub tłuczkiem do ziemniaków) i wymieszać ze śmietaną, jajkami i wanilią. W innej misce zmiksować masło z cukrem do białości. Małym strumieniem wlewać mieszaninę bananową cały czas miksując. Gdy masa będzie jednolita, zmniejszyć obroty miksera do minimum i wsypać mąkę w trzech partiach, po każdym dosypaniu miksując tylko do połączenia się składników. Na końcu wsypać czekoladowe kropelki i orzechy i wymieszać łyżką.
Masę przełożyć do formy, włożyć do gorącego piekarnika i piec około 45 minut. Wystudzić przez 5 minut w formie, wyjąć ciasto na metalową kratkę i dokończyć studzenie. Po wystudzeniu oprószyć kakao w proszku.
Zdjęcie - Ciasto bananowe z orzechami i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto bananowe z orzechami i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Ciasto bananowe z orzechami i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto knoppers na herbatnikach
2

Ciasto knoppers na herbatnikac…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Czekoladowy budyń jaglany z leśnymi owocami • wersja zimowa• co u mnie?

Czekoladowy budyń jaglany z le…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Mini ptysie
3

Mini ptysie

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Ciasto łaciate
1

Ciasto łaciate

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Gorąca gęsta czekolada
2

Gorąca gęsta czekolada

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Ciasto czekoladowe z coca colą + film - Jak zrobić
1

Ciasto czekoladowe z coca colą…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowy budyń jaglany z leśnymi owocami • wersja zimowa• co u mnie?

Czekoladowy budyń jaglany z le…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Dutch baby – historia i przepis
1

Dutch baby – historia i…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Orkiszowe ciasteczka z czekoladą low FODMAP

Orkiszowe ciasteczka z czekola…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Sałatka z makaronem, szynką i ogórkami konserwowymi
1

Sałatka z makaronem, szynką i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kruche ciasteczka orzechowe
1

Kruche ciasteczka orzechowe

Beti Beti
kruche babeczki

Zapiekanka twarogowa z jabłkami
1

Zapiekanka twarogowa z jabłkam…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!