Chleb z ziarnami ( wieloziarnisty ) – przepis

Bardzo prosty w wykonaniu chleb, który jest źródłem cennych witamin i mikroelementów. Można napisać, że jest to chlebek zdrowia. Trzymany w pojemniku na chleb utrzymuje swoją świeżość kilka dni. Zaraz po upieczeniu jest bardzo miękki, delikatny i pięknie pachnie. Przepis z lekką modyfikacją : Chleb. Domowy wypiek.

SKŁADNIKI:

ILOŚĆ: 2 bochenki

  • 1 kg mąki krupczatki
  • 50 g drożdży świeżych
  • 6 łyżek siemienia lnianego
  • 6 łyżek ziaren słonecznika
  • 2 szklanki otrąb pszennych
  • 3 łyżki sezamu
  • 3 łyżki pestek dyni
  • 2 łyżeczki soli
  • 3 łyżki cukru
  • 1 l ciepłej wody

Mąkę, ziarna, otręby, sól, cukier i pokruszone drożdże dokładnie mieszamy i zalewamy 1 litrem ciepłej wody. Ciasto wyrabiamy ( powinno być dosyć luźne ), przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 20 min. Po tym czasie ponownie chwilę wyrabiamy i przekładamy do dwóch keksówek ( wysmarowanych tłuszczem lub papierem do pieczenia ) o wym. 9 x 28 cm, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 20 min. Pieczemy ok. 1 godz. w temp. 230 C, aż skórka będzie dosyć mocno brązowa. Smacznego.

Zdjęcie - Chleb z ziarnami ( wieloziarnisty ) – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chleb z ziarnami ( wieloziarnisty ) – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tagi: Dynia, krupczatka, otręby, Sezam, słonecznik

Przepisy z tych kategorii

Chleb wieloziarnisty na zakwasie i Szczęśliwego Nowego Roku raz jeszcze!
2

Chleb wieloziarnisty na zakwas…

MojeTworyPrzetwory MojeTworyPrzetwory
MojeTworyPrzetwory

Chleb wieloziarnisty
9

Chleb wieloziarnisty

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Chleb z zaparką owsianą na zakwasie pszennym

Chleb z zaparką owsianą na zak…

Laura Laura
Cafe Babilon

Orkiszowiec wieloziarnisty
1

Orkiszowiec wieloziarnisty

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Bakaliowy chleb żytni na zakwasie
1

Bakaliowy chleb żytni na zakwa…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb orkiszowo-żytni na zakwasie żytnim
1

Chleb orkiszowo-żytni na zakwa…

Tosia Tosia
Smakowity chleb