Błyskawiczna nalewka cytrynowa

Tak sobie pomyślałam, że jeść, to ja już nic nie mogę, ale... Mogłabym zrobić ekspresową naleweczkę. Mogłaby się jeszcze przydać ;)
Robi się ją błyskawicznie i nie trzeba czekać miesiącami, żeby jej spróbować.



Zdjęcie - Błyskawiczna nalewka cytrynowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Jeśli zrobicie przed świętami, możecie ją komuś podarować w prezencie :)

Składniki potrzebne do przygotowania błyskawicznej nalewki: 4 cytryny
1/2 litra spirytusu
40 dag cukru
1/2 litra wody
opcjonalnie: 3 gałązki mięty (może być suszona)


Jak zrobić ekspresową nalewkę cytrynową? Cytryny trzeba dokładnie umyć, wyszorować, wyparzyć (ale najlepiej byłoby kupić takie bio, niepryskane)
Owoce obrać bardzo cienko, najlepiej dobrą obieraczką. Trzeba obierać tak, żeby ściąć tylko żółtą warstwę skórek, bez albedo, czyli białej części, która jest gorzka.

Wodę zagotować z cukrem. Zdjąć z ognia, dodać skórki i sok z cytryn (przecedzony przez sitko wyłożone gazą, bez miąższu i pestek). Przykryć i odstawić na kilka godzin, do całkowitego wystudzenia.

Następnie do płynu dodać spirytus (i opcjonalnie miętę) i odstawić na 2 dni.
Po tym czasie przecedzić przez gęstą gazę do dużego słoja.

Po kilku dniach, kiedy osad osiądzie na dnie, ostrożnie zlać nalewkę znad osadu i przelać do butelek. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego :)

Przepisy z tych kategorii

Nalewka z kwiatów czarnego bzu
3

Nalewka z kwiatów czarnego bzu

aronia aronia
Wiem co jem

Cytryny w rumie do herbaty
3

Cytryny w rumie do herbaty

Ali Ali
Pieczenie chleba i inne przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty, pomarańczy i pestek granatu
1

Sałatka z czerwonej kapusty, p…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasto cytrynowe z bitą śmietaną i kokosem + film - Smakowite Dania
2

Ciasto cytrynowe z bitą śmieta…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Sycylijska sałatka z pomarańczy - sicilian blood orange salad
4

Sycylijska sałatka z pomarańcz…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Konfitura cytrynowa

Konfitura cytrynowa

Okurrrka Okurrrka
O kurrrka!

Przepisy z tych kategorii

Likier cytrynowy – Limoncello
1

Likier cytrynowy – Limoncello

aronia aronia
Wiem co jem

Bellini
1

Bellini

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Smoothie piña colada z rumem
1

Smoothie piña colada z rumem

food² food²
Food Square

Domowa nalewka z aronii
1

Domowa nalewka z aronii

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Pyszna domowa nalewka wiśniowa
2

Pyszna domowa nalewka wiśniowa

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Nalewka z czarnego bzu

Nalewka z czarnego bzu

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu