Babka piaskowa śmietankowa – przepis

Bardzo delikatne ciasto piaskowe z wyczuwalnym smakiem śmietankowym. Lekko wilgotne, puszyste, słodkie. Idealne na Wielkanoc lub po prostu do kawy. Wykonanie babki nie sprawia żadnych problemów, a smakiem możemy cieszyć się nawet kilka dni, jeśli jest szczelnie przechowywane. Przepis: A. Aszkiewicz, Słodka Kuchnia Polska.

SKŁADNIKI:

  • 1/2 szklanki mąki tortowej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 2 opakowania budyniu śmietankowego
  • czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 120 g masła lub margaryny
  • szklanka cukru pudru
  • 1/2 szklanki śmietanki 12 %

DODATKOWO:

  • cukier puder do oproszenia

Białka oddzielamy od żółtek. Masło lub margarynę miksujemy na puch i dodajemy po jednym żółtku. Następnie powoli wlewamy śmietankę cały czas miksując. Dodajemy przesiane przez sitko obie mąki, proszek budyniowy oraz proszek do pieczenia. Miksujemy do połączenia. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem. Przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 160 C na ok. 45 min. do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto zostawiamy w formie na 10 min. i dopiero wtedy wyciągamy i oprószamy cukrem pudrem. Smacznego.

Zdjęcie - Babka piaskowa śmietankowa – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tagi: budyń, mąka zmieniaczana, Śmietanka

Przepisy z tych kategorii

Babka drożdżowa zaparzana
4

Babka drożdżowa zaparzana

evenka evenka
Arabeska

Pasiasta babka na białkach
14

Pasiasta babka na białkach

evenka evenka
Arabeska

Drożdżowa baba wielkanocna – przepis
1

Drożdżowa baba wielkanocna – p…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Baba szafranowa
5

Baba szafranowa

aronia aronia
Wiem co jem

Babka jogurtowo-kokosowa
15

Babka jogurtowo-kokosowa

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Babka pomarańczowa z makiem i czekoladą

Babka pomarańczowa z makiem i…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Tarta imbirowa z orzechami pecan (Pecan pie)
1

Tarta imbirowa z orzechami pec…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Drożdżowy wieniec cynamonowy z czekoladą i orzechami

Drożdżowy wieniec cynamonowy z…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Drożdżowy wieniec z nadzieniem daktylowym, z orzechami i tahini - Weihnachtskranz

Drożdżowy wieniec z nadzieniem…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Chleb żytni razowy 100%

Chleb żytni razowy 100%

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Świąteczny chlebek cynamonowy z wiśniami

Świąteczny chlebek cynamonowy…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Bolo Rei - portugalski wieniec drożdżowy z bakaliami
1

Bolo Rei - portugalski wieniec…

food² food²
Food Square