Babka piaskowa śmietankowa – przepis

Bardzo delikatne ciasto piaskowe z wyczuwalnym smakiem śmietankowym. Lekko wilgotne, puszyste, słodkie. Idealne na Wielkanoc lub po prostu do kawy. Wykonanie babki nie sprawia żadnych problemów, a smakiem możemy cieszyć się nawet kilka dni, jeśli jest szczelnie przechowywane. Przepis: A. Aszkiewicz, Słodka Kuchnia Polska.

SKŁADNIKI:

  • 1/2 szklanki mąki tortowej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 2 opakowania budyniu śmietankowego
  • czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 120 g masła lub margaryny
  • szklanka cukru pudru
  • 1/2 szklanki śmietanki 12 %

DODATKOWO:

  • cukier puder do oproszenia

Białka oddzielamy od żółtek. Masło lub margarynę miksujemy na puch i dodajemy po jednym żółtku. Następnie powoli wlewamy śmietankę cały czas miksując. Dodajemy przesiane przez sitko obie mąki, proszek budyniowy oraz proszek do pieczenia. Miksujemy do połączenia. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem. Przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 160 C na ok. 45 min. do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto zostawiamy w formie na 10 min. i dopiero wtedy wyciągamy i oprószamy cukrem pudrem. Smacznego.

Zdjęcie - Babka piaskowa śmietankowa – przepis - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tagi: budyń, mąka zmieniaczana, Śmietanka

Przepisy z tych kategorii

Babka drożdżowa zaparzana
4

Babka drożdżowa zaparzana

evenka evenka
Arabeska

Pasiasta babka na białkach
14

Pasiasta babka na białkach

evenka evenka
Arabeska

Drożdżowa baba wielkanocna – przepis
1

Drożdżowa baba wielkanocna – p…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Baba szafranowa
5

Baba szafranowa

aronia aronia
Wiem co jem

Babka jogurtowo-kokosowa
15

Babka jogurtowo-kokosowa

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Ciasto z borówkami

Ciasto z borówkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Przepisy z tych kategorii

Jagodzianki z kruszonką
1

Jagodzianki z kruszonką

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Zebra
2

Zebra

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Murzynek
2

Murzynek

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Łazanki z boczkiem i kiszoną młodą kapustą

Łazanki z boczkiem i kiszoną m…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Kotlety mielone z mięsa mieszanego
1

Kotlety mielone z mięsa miesza…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Wiejski żurek w chlebie
2

Wiejski żurek w chlebie

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia