Babeczki tiramisu

Zdjęcie - Babeczki tiramisu - Przepisy kulinarne ze zdjęciami 

Porcje 12.

Ten klasyczny, włoski deser zrobił furorę na całym świecie. Mowa oczywiście o Tiramisu. Z okazji Dnia Kobiet przygotowałam nie co inną wersję tego pysznego deseru. Bardzo delikatne i subtelne w smaku babeczki, które idealnie pasują do popołudniowej kawy.

 Czas przygotowania 15 min

Czas gotowania 25 min

Czas przygotowania 40 min

Ciasto:

  1. 110 g mąki pszennej
  2. 110 g masła
  3. 110 g jasnego brązowego cukru
  4. 2 jajka
  5. 2½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku
  6. 3 łyżki likieru whisky cream
  7. ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  8. ½ łyżeczki sody oczyszczonej

Krem:

           300 ml śmietany kremówki

            2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo

  1. 3 łyżki ciemnego kakao

Ciasto

  1. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę z proszkiem i sodą przesiewamy przez sito. Masło ucieramy na puszystą masę. Nie przerywając ucierania stopniowo dodajemy cukier, następnie po jednym jajku i na koniec kawę. Do masy dodajemy mąkę, likier i mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Foremkę do muffinek wykładamy papilotkami. Każdą z nich napełniamy ciastem do 3/4 wysokości. Pieczemy w temperaturze 180’C około 20-25 minut. Studzimy.

Krem

  1. Schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy cukier. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego z tylką o szerokości 9 mm i ozdabiamy babeczki. Wierzch przed podaniem posypujemy ciemnym kakao.

Przepisy z tych kategorii

Ciasto zebra marchewkowo – czekoladowe

Ciasto zebra marchewkowo – cze…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tatar z tuńczyka.  Orientalny domowy piknik

Tatar z tuńczyka. Orientalny…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Ciasto ucierane z owocami
1

Ciasto ucierane z owocami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Risotto ze szparagami

Risotto ze szparagami

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Kompot z rabarbaru i płatków róży

Kompot z rabarbaru i płatków r…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kruche ciasto owsiane z malinami

Kruche ciasto owsiane z malina…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Rozgrzewająca kawa na styczniową słotę
2

Rozgrzewająca kawa na stycznio…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Najlepszy krem kawowy - boski!
1

Najlepszy krem kawowy - boski!

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Bezy Kawowe
1

Bezy Kawowe

Robert_DPZ Robert_DPZ
Dom Pachnący Żywicą

Serniko-makowiec nie tylko na święta

Serniko-makowiec nie tylko na…

Kolosanka-Katarzyna Szymik Kolosanka-Katarzyna Szymik
Kolosanka

Domowy likier baileys
1

Domowy likier baileys

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Przepis na piernik świąteczny dojrzewający
2

Przepis na piernik świąteczny…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy