Awokado zapiekane z jajkiem i boczkiem

Awokado zapiekane z jajkiem to smaczna i sycąca przekąska. Można je też podać na śniadanie lub ciepłą kolację. Przygotowanie zajmie chwilę, co jest niewątpliwą zaletą w naszym zabieganym, codziennym dniu. Wybierzcie dojrzałe, niemal miękkie awokado, ono ma więcej smaku i po upieczeniu, można je zjeść łyżeczką.
Zdjęcie - Awokado zapiekane z jajkiem i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki na 1 porcję:
1 dojrzałe awokado
2 jajka
odrobina twardego żółtego sera
sól


dodatkowo:
papryczka chili
ok. 3 łyżki majonezu
1 łyżka posiekanego szczypiorku
2 duże ząbki czosnku
cytryna
plaster boczku wędzonego

Awokado przekroić wzdłuż, wyjąć pestkę i lekko wydrążyć. Skropić sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało. Wydrążone resztki awokado zmiksować blenderem z majonezem, czosnkiem i 1 łyżką soku z cytryny. Doprawić solą i wymieszać z drobno posiekanym szczypiorkiem. Odstawić do lodówki na czas zapiekania awokado.

Awokado posolić lekko, wbić do każdej połówki jajko, je również lekko posolić. Posypać niewielką ilością drobno startego sera, z boku wetknąć plasterek boczku.
Zapiekać w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni przez około 20-25 minut.
Podawać posypane drobno posiekaną papryczką chili, z cząstką cytryny i sosem majonezowym.
Zdjęcie - Awokado zapiekane z jajkiem i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Sami powiedzcie, czy to danie nie wygląda pięknie? :)

Podrzucam Wam również przepis na domowy majonez :)

Przepisy z tych kategorii

Cordon Bleu z bakłażana
3

Cordon Bleu z bakłażana

Christopher Christopher
Kulinarny karnet Christophera

Pudding chlebowy
5

Pudding chlebowy

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Kalafior z zatarem i fetą
1

Kalafior z zatarem i fetą

figmara figmara
figowe smaki

Pizza biała z brukselką

Pizza biała z brukselką

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Szybki lunch z komosą ryżową i szpinakiem
1

Szybki lunch z komosą ryżową i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Buraczki do obiadu w dwóch prostych odsłonach

Buraczki do obiadu w dwóch pro…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Przepisy z tych kategorii

Szaszłyki z tofu czosnkowego i z karmelizowanego ananasa

Szaszłyki z tofu czosnkowego i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Gofry pizzowe z kurczakiem, serem i kukurydzą

Gofry pizzowe z kurczakiem, se…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Śledzie z suszonymi pomidorami i kaparami
1

Śledzie z suszonymi pomidorami…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Pissaladiere, czyli cebularz po francusku
1

Pissaladiere, czyli cebularz p…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Francuskie tosty z grana padano
1

Francuskie tosty z grana padan…

figmara figmara
figowe smaki

Placuszki z marchewki i sera

Placuszki z marchewki i sera

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka