Na początku był ryż. Zwykły ryż, bez dodatków. Potem przyszedł cynamon i wszystko się zmieniło. Wtedy nadeszły kolejne pomysły: miód, nasiona słonecznika, pestki dyni, sezam i wiele innych. Wszystko w celu stworzenia idealnego, słodko-wytrawnego chleba a zakwasie.