Zupa pomidorowo-fasolowa

Mamy chyba rekord. Zupę, którą Wam dziś przedstawiam, robiłam jakieś 20 minut. Ten przepis pochodzi z bloga rngkitchen, chopcy - wielkie dzięki :). Sama przyjemność robić takie cuda, tu się pokroi, tam się podsmaży, doleje, doprawi, zagotuje, je. Nie chciałam jednak kopiować przepisu w 100%, więc zmieniłam go nieznacznie.


Zdjęcie - Zupa pomidorowo-fasolowa - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Składniki:
1 l wody
3 średnie ziemniaki
1 marchewka
1 czerwona papryka
biała część pora
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów krojonych
1 puszka białej fasoli
1 liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
1/4 łyżeczki wędzonej słodkiej papryki
1 łyżka poszatkowanej natki pietruszki
sól
pieprz
olej rzepakowy
oliwa extra virgin (opcjonalnie)
(przepis na 4-5 porcji)


Ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę, pora w półplasterki, smażymy na wolnym ogniu na oleju jakieś 2 minuty. Pod koniec dodajemy rozdrobnione ząbki czosnku, liść laurowy i ziele angielskie, znowu wszystko chwilę smażymy. Dolewamy wodę i pomidory, gotujemy 5 minut, dorzucamy fasolę z zalewą, pokrojoną w kostkę paprykę, doprawiamy solą, pieprzem i wędzoną papryką, gotujemy do miękkości papryki (trwa to dosłownie 2-3 minuty). Przed podaniem posypujemy natką pietruszki, szczyptą wędzonej papryki i skrapiamy ewentualnie oliwą.


Przepisy z tych kategorii

Chipsy z batata z awokado

Chipsy z batata z awokado

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Placki ziemniaczane z cukinią

Placki ziemniaczane z cukinią

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka z młodymi ziemniakami i ogórkami małosolnymi
2

Sałatka z młodymi ziemniakami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Placki z batatów
4

Placki z batatów

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Zapiekanka ziemniaczana z porem
3

Zapiekanka ziemniaczana z pore…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Młode ziemniaki z bobem i pesto

Młode ziemniaki z bobem i pest…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Przepisy z tych kategorii

Dorsz z patelni z tymiankiem - szybki obiad
1

Dorsz z patelni z tymiankiem -…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Chleb na zakwasie z pomidorami, mozzarellą i bazylią

Chleb na zakwasie z pomidorami…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Krem czosnkowy z grillowanym kurczakiem i grzankami
2

Krem czosnkowy z grillowanym k…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Surówka z kapusty z miodowym sosem winegret
4

Surówka z kapusty z miodowym s…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Zapiekanka pasterska
3

Zapiekanka pasterska

Patrycja Patrycja
Simply Food

Fasolka szparagowa z czosnkiem, oregano i bułką tartą

Fasolka szparagowa z czosnkiem…

Beti Beti
kruche babeczki