Tiramisu w pucharkach (zimny deser)

Zdjęcie - Tiramisu w pucharkach (zimny deser) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Moje pierwsze tiramisu (ach, kiedy to było!) zrobiłam w misce. I dobrze, bo nie dało się ani pokroić w kawałki, ani zgrabnie nałożyć, żeby zachowało kształt. Wyjadaliśmy go łyżkami z miski, a wiadomo, nic tak nie zbliża ludzi, jak jedzenie z jednego naczynia;) Później było już tylko lepiej, a tiramisu za każdym razem nie tylko smakowało pysznie, ale i wyglądało pięknie.
Tym razem zrobiłam tiramisu w szklankach, dzięki czemu można nasycić oczy pięknym wzorem, który powstał z warstw kremu, biszkoptów i kakao.
I choć odmian tiramisu może być wiele - z truskawkami, malinami, kiwi, na serku homogenizowanym - to jednak klasyka ma w sobie to coś, nigdy się nie znudzi i smakuje każdemu.

Zdjęcie - Tiramisu w pucharkach (zimny deser) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki (na 3-4 porcje):
12 podłużnych biszkoptów
2 duże jajka
250g sera mascarpone
3 łyżki cukru
100ml mocnej kawy
20ml amaretto
2 łyżki kakao

Zagotować pół litra wody. Jajka włożyć do gorącej wody na 10 sekund, wyjąć, oddzielić białko od żółtka. Żółtka utrzeć z cukrem na jasny puszysty krem, zmiksować z mascarpone. Jedno białko ubić na sztywną pianę, delikatnie wmieszać do masy jajeczno-serowej.
Amaretto wlać do kawy. Biszkopty przekroić na pół (żeby się mieściły w pucharkach), maczać w kawie i układać w pucharkach. U mnie na jedną warstwę wystarczyły 2 połówki. Na biszkopty wyłożyć łyżkę kremu, posypać kakao. Warstwy powtórzyć w każdym pucharku do wyczerpania składników (3 porcje po 4 warstwy albo 4 porcje po 3 warstwy). Ostatnią warstwę kremu można fantazyjnie wycisnąć przez tylkę z gwiazdką lub przez okrągłą, tworząc "kropelki".
Tiramisu przykryć folią i wstawić do lodówki na kilka godzin.
Przed podaniem oprószyć kakao.
Smacznego!

Zdjęcie - Tiramisu w pucharkach (zimny deser) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Tiramisu w pucharkach (zimny deser) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

LODOVO, ZDROVO, DOMOVO!



http://ksiegarnia.zwierciadlo.pl/lodovo-czyli-domowe-zdrowe-lody-zimne-desery-i-smoothie.html

Przepisy z tych kategorii

Galaretka rabarbarowa

Galaretka rabarbarowa

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Pianka rabarbarowa

Pianka rabarbarowa

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Lody kokosowe bez cukru

Lody kokosowe bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Deser czekoladowy z awokado i żurawiną

Deser czekoladowy z awokado i…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Tort naleśnikowy z kremem z masła orzechowego i karmelizowanymi bananami
1

Tort naleśnikowy z kremem z ma…

food² food²
Food Square

Deser a’la tiramisu z truskawkami

Deser a’la tiramisu z truskawk…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Deser truskawkowo - lodowe tiramisu
3

Deser truskawkowo - lodowe tir…

Beti Beti
kruche babeczki

Bezy z lodami jagodowymi
1

Bezy z lodami jagodowymi

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Lody delikatnie truskawkowe, domowe, bez maszyny

Lody delikatnie truskawkowe, d…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Domowe lody bez maszynki
1

Domowe lody bez maszynki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Truskawkowy krem z mascarpone
1

Truskawkowy krem z mascarpone

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Truskawki z rabarbarem zapiekane pod ciastem

Truskawki z rabarbarem zapieka…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty