Blok waniliowy

Przepis na ten blok znalazłam u Andzi i od razu wiedziałam, że muszę go zrobić. Jak wszystko co jest zrobione z mleka w proszku jest oczywiscie pyszny a pewnie każdy zna blok czekoladowy więc waniliowy też powinien Wam posmakować, chociaż oczywiście smakuje odrobinę inaczej. Pominęłam herbatniki bo akurat ich nie miałam ale i tak blok był pyszny.

Składniki:

• 200g mleka w proszku (w niebieskim opakowaniu)
•  50g cukru
• kilka kropel esencji waniliowej
• 50-70g masła
• 1/2 szklanki wody
• 70g wiórków kokosowych
• herbatniki (ilość według uznania)

Do rondelka wrzucić pokrojone masło, wsypać cukier i wlać wodę. Podgrzać na małym gazie do całkowitego rozpuszczenia i połączenia składników. Odstawić do lekkiego przestudzenia. W tym czasie do dużej miski wsypać mleko w proszku i wkruszyć herbatniki. Na suchej patelni uprażyć wiórki kokosowe (mieszając i uważając, gdyż lubią sie przypalać, a zbyt mocno przyrumienione nie nadają sie do dodania). Przesypać wiórki do mleka, wlać lekko ciepłą mieszaninę masła, cukru i wody oraz esencję waniliową. Bardzo dokładnie zamieszać. Przełożyć masę do malutkiego plastikowego pojemnika, na wierzchu ułożyć herbatniki ( ja zrezygnowałam). Całość szczelnie zamknąć  i odstawić do lodówki.

Smacznego:)