Brownie z kaszy jaglanej

Brownie z kaszy jaglanej to niezwykle pyszne i zdrowe ciasto. Nie ma tutaj mąki, a jedynie kasza jaglana. Brownie jest słodkie, wilgotne i delikatne w konsystencji. Jest lżejsze od typowego brownie na mące i nie jest, aż tak bardzo ceglaste. Kasza jest praktycznie nie wyczuwalna i ze względu na dodatek kakao ma cudowny smak. Brownie z kaszą jaglaną to idealny sposób na ciasto bezglutenowe.

Surowe ciasto na brownie powinno mieć konsystencję dosyć gęstą, ale nie za mocno, ponieważ wtedy będzie mocno ciężkie.

Po upieczeniu koniecznie wystudź ciasto w formie. Jeśli zaczniesz wyciągać jeszcze ciepłe będzie Ci się kruszyło i nie da się ukroić.

Jeśli lubisz czekoladę możesz przygotować polewę czekoladową: z jednej części gorzkiej czekolady i śmietanki kremówki. Wszystko podgrzewamy w kąpieli wodnej do połączenia. Polewamy ciasto i zostawiamy do wystudzenia. Dodatkowa dawka czekolady na pewno wzmocni smak brownie.

Brownie z kaszy jaglanej to na pewno nie jest piękny wypiek, ale smak jest naprawdę zaskakująco dobry. Według mnie ten smak ciasta na kaszy jest najlepszy jaki do tej pory próbowałam. Polecam i zachęcam do eksperymentów, ponieważ fajnie pasują tutaj także orzeszki, które mielimy i dodajemy do brownie.

TUTAJ znajdziesz przepis na ciasto jaglane z owocami.

Zdjęcie - Brownie z kaszy jaglanej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

BROWNIE Z KASZY JAGLANEJ

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 370 g kaszy jaglanej (ugotowanej)
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki cukru trzcinowego
  • 60 g masła, roztopionego
  • 1/2 szklanki jogurtu
  • 1/2 szklanki kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Wszystkie składniki przekładamy do miski i za pomocą blendera miksujemy na jednolitą masę przez ok. 4 min. Formę o wym. 18×20 cm lub podobnej wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę do formy i pieczemy w temp. 180 C przez ok. 40-50 min do tzw. suchego patyczka. Zostawiamy w formie do całkowitego wystudzenia i dopiero wtedy kroimy na kawałki.

Zdjęcie - Brownie z kaszy jaglanej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kotlety dyniowe z kaszą jaglaną i jarmużem

Kotlety dyniowe z kaszą jaglan…

aronia aronia
Wiem co jem

Zdrowa sałatka z buraczkami, ciecierzycą i serem feta

Zdrowa sałatka z buraczkami, c…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Deser z kaszy jaglanej z gorzką czekoladą, masłem orzechowym i pomarańczą

Deser z kaszy jaglanej z gorzk…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pęczotto z pomidorami, czerwoną fasolą, krewetkami i awokado

Pęczotto z pomidorami, czerwon…

food² food²
Food Square

Sałatka z buraków, batatów, jarmużu i migdałów z chrupkami z kaszy gryczanej
1

Sałatka z buraków, batatów, ja…

food² food²
Food Square

Sałatka z kaszy gryczanej, pieczarek i papryki
1

Sałatka z kaszy gryczanej, pie…

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Kotlety dyniowe z kaszą jaglaną i jarmużem

Kotlety dyniowe z kaszą jaglan…

aronia aronia
Wiem co jem

Gryczane bezglutenowe podpłomyki

Gryczane bezglutenowe podpłomy…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pasta z czerwonej soczewicy dla maluchów
1

Pasta z czerwonej soczewicy dl…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Ciastka z masłem orzechowym i czekoladą
2

Ciastka z masłem orzechowym i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Placek migdałowy z wiśniami

Placek migdałowy z wiśniami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Clafoutis z jabłkami i cynamonem
1

Clafoutis z jabłkami i cynamon…

food² food²
Food Square