Brownie z kaszy jaglanej

Brownie z kaszy jaglanej to niezwykle pyszne i zdrowe ciasto. Nie ma tutaj mąki, a jedynie kasza jaglana. Brownie jest słodkie, wilgotne i delikatne w konsystencji. Jest lżejsze od typowego brownie na mące i nie jest, aż tak bardzo ceglaste. Kasza jest praktycznie nie wyczuwalna i ze względu na dodatek kakao ma cudowny smak. Brownie z kaszą jaglaną to idealny sposób na ciasto bezglutenowe.

Surowe ciasto na brownie powinno mieć konsystencję dosyć gęstą, ale nie za mocno, ponieważ wtedy będzie mocno ciężkie.

Po upieczeniu koniecznie wystudź ciasto w formie. Jeśli zaczniesz wyciągać jeszcze ciepłe będzie Ci się kruszyło i nie da się ukroić.

Jeśli lubisz czekoladę możesz przygotować polewę czekoladową: z jednej części gorzkiej czekolady i śmietanki kremówki. Wszystko podgrzewamy w kąpieli wodnej do połączenia. Polewamy ciasto i zostawiamy do wystudzenia. Dodatkowa dawka czekolady na pewno wzmocni smak brownie.

Brownie z kaszy jaglanej to na pewno nie jest piękny wypiek, ale smak jest naprawdę zaskakująco dobry. Według mnie ten smak ciasta na kaszy jest najlepszy jaki do tej pory próbowałam. Polecam i zachęcam do eksperymentów, ponieważ fajnie pasują tutaj także orzeszki, które mielimy i dodajemy do brownie.

TUTAJ znajdziesz przepis na ciasto jaglane z owocami.

Zdjęcie - Brownie z kaszy jaglanej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

BROWNIE Z KASZY JAGLANEJ

SKŁADNIKI NA CIASTO:

  • 370 g kaszy jaglanej (ugotowanej)
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki cukru trzcinowego
  • 60 g masła, roztopionego
  • 1/2 szklanki jogurtu
  • 1/2 szklanki kakao
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Wszystkie składniki przekładamy do miski i za pomocą blendera miksujemy na jednolitą masę przez ok. 4 min. Formę o wym. 18×20 cm lub podobnej wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę do formy i pieczemy w temp. 180 C przez ok. 40-50 min do tzw. suchego patyczka. Zostawiamy w formie do całkowitego wystudzenia i dopiero wtedy kroimy na kawałki.

Zdjęcie - Brownie z kaszy jaglanej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Rolada szpinakowa z truskawkami - super fit

Rolada szpinakowa z truskawkam…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ciasto z truskawkami na zsiadłym mleku
1

Ciasto z truskawkami na zsiadł…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Ciasto lodowiec
1

Ciasto lodowiec

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Jabłkowo-ziołowa babka
1

Jabłkowo-ziołowa babka

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Duża blacha Dziadka Mietka
1

Duża blacha Dziadka Mietka

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Domowy kopiec kreta

Domowy kopiec kreta

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Przepisy z tych kategorii

Murzynek
1

Murzynek

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Rolada Bounty bez pieczenia
1

Rolada Bounty bez pieczenia

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Czekoladowe tarteletki z malinami

Czekoladowe tarteletki z malin…

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Domowe lody bez maszynki
1

Domowe lody bez maszynki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Blondies z truskawkami, rabarbarem i kruszonką
1

Blondies z truskawkami, rabarb…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Tort biszkoptowy z kremem z białej czekolady, bezą i owocami

Tort biszkoptowy z kremem z bi…

food² food²
Food Square