Ciasteczka owsiane z żurawiną
Faza na ciasteczka owsiane, w naszym domu, trwa w najlepsze.
Odkąd chłopcy zakosztowali tych pierwszych, ciągle domagają się następnych.
Dlatego też, piekę je w kółko, z przeróżnymi dodatkami, w różnych proporcjach.
Jedne się kończą, z piekarnika wychodzą już kolejne;)
Ponoć, co wersja, to jeszcze lepsza:)
Tym razem na stole zagościły, bardzo przyjemne, ciasteczka owsiane z żurawiną, prawie bez dodatku mąki.
Żurawina idealnie nadaje się do słodkich wypieków.
Bardzo nam posmakowały, bo nie są za słodkie, a dzięki żurawinie, orzeźwiające w smaku.
Łakomczuchy były w siódmym niebie;)
Składniki:
- 200g płatków owsianych
- 150g suszonej żurawiny
- 2 łyżki maki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 150g masła
- 150g cukru
- 1 jajko
Masło utrzeć z cukrem na puch.
Dodać jajko.
Zmiksować.
Dodać mąkę, proszek, płatki owsiane, żurawinę.
Wymieszać.
Formować płaskie ciasteczka.
Ułożyć na blaszce pokrytej papierem do pieczenia (pamiętając o zostawieniu miejsca pomiędzy ciasteczkami).
Piec 170C ok. 15 minut.
