Chleb pełnoziarnisty z automatu

Automat do wypieku chleba idealnie się sprawdza w momentach w których nie mamy czasu piec.

Ostatnio tak rozpieściłam swojego mężczyznę zbyt często unoszącym się w domu zapachem domowego chleba, że w dniach, w których nie mam kiedy go upiec zaczyna się domagać wypieków. W takiej sytuacji kieruję go do zaufanej piekarni, albo wyciągam maszynę do chleba.

Potrafi ona ułatwić zdecydowanie życie. Wystarczy w odpowiedniej kolejności wsypać składniki i po ok. 3 godzinach mamy gotowy świeżutki chleb. Nie musimy zagniatać ciasta, obserwować, czy rośnie jak należy, formować go i pilnować, czy ładnie się piecze.

Zazwyczaj wybieram program ze średnio zarumienionym wierzchem, a dzięki temu uzyskujemy chrupiącą skórkę. Lubię prosty i nieskomplikowany chleb pełnoziarnisty.

Może spodoba się i Wam

Pełnoziarnisty chleb z automatu

• 150 g mąki pszennej chlebowej
• 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 50 g otrębów owsianych
• łyżeczka suszonych drożdży instant
• półtorej łyżeczki soli
• półtorej łyżeczki cukru
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 270 ml wody

1. Składniki umieszczamy w formie automatu według odpowiedniej kolejności :
   • woda,
   • oliwa,
   • sól,
   • cukier,
   • mąka pszenna,
   • mąka pełnoziarnista,
   • drożdże.
2. Włączamy 3 program – chleb pełnoziarnisty, wybieramy wagę chleba 700 g i nastawiamy średni tryb zarumienienia skórki.
3. Kiedy automat wyda charakterystyczny dźwięk, w którym można dodać ostatnie składniki, dodajemy otręby owsiane.
4. Kolejny sygnał automatu będzie oznaczał, że chleb jest upieczony. Wyciągamy formę z automatu i wyjmujemy z niech chleb. Studzimy na kuchennej kratce.