Ciastka owsiane z bakaliami

Przepis na genialnie ciastka owsiane z bakaliami chrupiące z zewnątrz lekko wilgotne w środku. Przygotowując ciastka z tego przepisu, możecie tworzyć własne wersje smakowe. Do podstawowego przepisu dodałam siekaną białą i ciemną czekoladę, podzieliłam ciasto na trzy części i do każdej dołożyłam inny ulubiony składniki. Zrobiłam ciastka z moją ukochaną suszoną żurawiną, migdałami i daktylami. Wszystkie ciasteczka smakują wyśmienicie, ale nie ograniczajcie się tylko do tych składników, zróbcie swoją wersję. Można wykorzystać suszone morele, miechunkę, rodzynki, krówki, suszone wiśnie, różnego rodzaju orzechy i nasionka. Tłuszcz również możecie dowolnie mieszać, w poniższym przepisie użyłam masła i oleju kokosowego, ale można przygotować je tylko na bazie masła lub zamienić na margarynę, jeśli jej używacie. Ciastka nakładałam łyżką do lodów to świetny sposób na odmierzenie równych porcji. Pamiętajcie, że układając ciastka na blaszce do pieczenia, należy zachować spore odstępy, ponieważ ciastka pod wpływem temperatury bardzo mocno „rozpływają się” na boki. Ciastka owsiane z bakaliami mogą być smakowitym prezentem świątecznym, smacznego!

Zdjęcie - Ciastka owsiane z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiCiastka owsiane z bakaliami

Czas przygotowania 20 mins Czas gotowania 10 mins Czas razem 30 mins

 

Autor: Anna Składniki Składniki na ciastka

  • 200 g miękkiego masła
  • 30 g oleju kokosowego
  • 180 g cukru brązowego lub zwykłego
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 duże jajka
  • 130 g mąki pszennej
  • 45 g otrąb owsianych lub orkiszowych
  • 230 g płatków owsianych
  • 60 g białej czekolady - pokrojonej w kosteczke
  • 60 g ciemnej czekolady - pokrojonej w kosteczkę
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii

Dodatkowo

  • 1 i 1/2 szklanki siekanych dowolnych orzechów lub żurawiny, można użyć również mieszanki wcześniej wymienionych dodatków

Instrukcje

  1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st C

  2. Miękkie masło i olej kokosowy włożyć do miski dodać cukier, zmiksować na puszysta jasną masę

  3. Następnie dodać po jednym jajku ciągle miksują, do masy dodać sodę, sól i cynamon, zmiksować dosypać mąkę i otręby połączyć na jednolitą masę tę czynność można wykonać łyżką

  4. Na koniec dodać płatki owsiane i siekaną czekoladę, wymieszać

  5. Ja podzieliłam masę na trzy części i przygotowałam trzy różne wersje ciastek, ale oczywiście można zrobić tylko jedną wersję

  6. Do pierwszej porcji dodałam migdały

    Do drugiej żurawinę

    Do trzeciej daktyle

  7. Przygotować papier do pieczenia i blachę

  8. *Przy pomocy łyżki do nakładania lodów nabierać porcje ciasta, kuleczki układać zachowując sporą odległość miedzy nimi, ponieważ powiększą się, każdą kulkę ciasta delikatnie spłaszczyć dłonią

  9. Blachę z ciastkami wstawić do nagrzanego piekarnika, piec przez 8-10, ciastka powinny delikatnie zarumienić się, uważajcie aby nie przypalić ich!

  10. Po upieczeniu przełożyć na kratkę chwytając za papier, ciastka pozostawić do całkowitego wystudzenia

  11. Smacznego!

Uwagi

*Łyżka do nakładania lodów sprawdza się najlepiej, ale można użyć zwykłej łyżki lub innej sprawdzonej przez Was metody ważne, żeby ciastka były jednakowej wielkości, wtedy będą równo wypieczone!

Podaną ilość ciastek upiekłam w trzech turach!

Pamiętajcie o dużych odstępach między ciastkami, w przeciwnym razie będą się sklejać!

Zdjęcie - Ciastka owsiane z bakaliami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Babeczki z makiem i  orzechami
1

Babeczki z makiem i orzechami

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Ciastka owsiane
1

Ciastka owsiane

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Waniliowe ciasteczka z masłem orzechowym
3

Waniliowe ciasteczka z masłem…

Majana Majana
Majanowe pieczenie

Maślane ciasteczka z orzechami laskowymi i Food & Friends
2

Maślane ciasteczka z orzechami…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Chleb pszenny wieloziarnisty

Chleb pszenny wieloziarnisty

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Ciasto z daktylami

Ciasto z daktylami

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Tort Raffaello

Tort Raffaello

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Snickers z daktyli i fasoli

Snickers z daktyli i fasoli

food² food²
Food Square

Ciastka z masłem orzechowym i czekoladą
2

Ciastka z masłem orzechowym i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Placek migdałowy z wiśniami

Placek migdałowy z wiśniami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Strucla drożdżowa z orzechami

Strucla drożdżowa z orzechami

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Ciasteczka owsiane z kokosem i orzechami - Jak zrobić
1

Ciasteczka owsiane z kokosem i…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania