Bułeczki z suszonymi pomidorami

Bardzo smaczne, mięciutkie bułeczki z dodatkiem suszonych pomidorów, które nadają im pięknego koloru i wspaniałego smaku. Idealne do zajadania z plastrem sera. Źródło.
Zdjęcie - Bułeczki z suszonymi pomidorami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki (10 sztuk) : 8 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 350 ml ciepłej wody 500 g mąki pszennej chlebowej typ 650 1 łyżeczka soli 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów 115 g suszonych pomidorów z oliwy mleko do posmarowania
Sposób przygotowania : Najpierw przygotowuję zaczyn : do małej miseczki wkruszam drożdże, dodaję cukier i 100 ml ciepłej wody, mieszam aż składniki się połączą, odstawiam na 10-15 minut. Do dużej miski przesiewam mąkę, dodaję sól, mieszam, dodaję oliwę z pomidorów i resztę ciepłej wody (250 ml). Ciasto wyrabiam za pomocą miksera z końcówką haka, przez kilka minut, pod koniec dodaję pokrojone na mniejsze kawałki suszone pomidory. Wyrobione ciasto przykrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Po tym czasie przekładam ciasto na podsypany mąką blat i wyrabiam przez chwilę (ciasto jest dość klejące, podsypałam je odrobiną mąki). Dzielę je na 10 równych części, mocno oprószam ręce mąką i z każdej części formuję bułeczkę. Układam na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywam ściereczką i odstawiam na 30 minut. Przed wstawieniem do piekarnika smaruję wierzch bułeczek mlekiem. Piekę w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

Przepisy z tych kategorii

Bułeczki kwiatki z suszonymi pomidorami
1

Bułeczki kwiatki z suszonymi p…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Zakręcony chleb z suszonymi pomidorami

Zakręcony chleb z suszonymi po…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb na drożdżach z suszonymi pomidorami

Chleb na drożdżach z suszonymi…

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Chleb na drożdżach z suszonymi pomidorami – prosty przepis

Chleb na drożdżach z suszonymi…

ulcik ulcik
Kuchnia na wzgórzu

Ciabatta z pomidorami na zakwasie

Ciabatta z pomidorami na zakwa…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chleb razowy z suszonymi pomidorami

Chleb razowy z suszonymi pomid…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny