Austria: Wiener schnitzel (sznycel wiedeński)

Zdjęcie - Austria: Wiener schnitzel (sznycel wiedeński) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami PDF Button Sznycel wiedeński to panierowany kotlet cielęcy smażony na maśle i podawany z plastrem cytryny, w Polsce, z jajkiem sadzonym. Jest to elegancka alternatywa dla schabowego, standardowo robiona na pół talerza, gorąco polecam. Kotlety rozbijamy tłuczkiem, delikatnie gdyż cielęcina to dość miękkie mięso. Doprawiamy solą i pieprzem. Zdjęcie - Austria: Wiener schnitzel (sznycel wiedeński) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Do miski wbijamy jajka, mącimy. 2 jajka można odłożyć i usmażyć jak sadzone a następnie ułożyć na kotlecie.  Ja usmażyłam to co zostało po panierowaniu i takie rozłożyłam na mięsie.  Do drugiej miski wsypujemy bułkę tartą (lub mąkę)  Zamaczamy mięso w jajku a następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy masło, smażymy na złoto po obu stronach. Cienko rozbity kotlet będzie się smażył po 2-3 minuty na każdej stronie.   Pozostałe jajko wlewamy na patelnię, smażymy 1-2 minuty. Wykładamy na kotlet.  Podajemy z gotowanymi ziemniakami lub innymi dodatkami. W Austrii z jada się sznycle z sałatką ziemniaczaną. Zdjęcie - Austria: Wiener schnitzel (sznycel wiedeński) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

PSTRĄG W SZPINAKOWO-MIGDAŁOWYM PESTO

PSTRĄG W SZPINAKOWO-MIGDAŁOWYM…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto czekoladowe z kremem orzechowym

Ciasto czekoladowe z kremem or…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Jabłkowy sernik na zimno z orzechami

Jabłkowy sernik na zimno z orz…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Zupa kukurydziana ze słodkim chlebem też kukurydzianym

Zupa kukurydziana ze słodkim c…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Fasolka zapiekana z parmezanem. Letnie dzieło sztuki!

Fasolka zapiekana z parmezanem…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Ciasto cytrynowe z pianką i borówkami - bez pieczenia

Ciasto cytrynowe z pianką i bo…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko