Archiwa kategorii: Bez kategorii

Oleje tłoczone na zimno

Na rynek trafiły właśnie najnowsze produkty z gamy olejów tłoczonych na zimno od ZT Kruszwica S.A. Poszerzą zbór zdrowych i smacznych olejów dostępnych dotychczas: Kujawskiego – oleju rzepakowego tłoczonego na zimno, Kujawskiego – oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno, Kujawskiego – oleju lnianego tłoczonego na zimno, Kujawskiego – oleju z pestek dyni tłoczonego na zimno.

Pierwszą nowością w ofercie ZT Kruszwica S.A. jest olej z lnianki tłoczony na zimno, nazywany również olejem rydzowym.

To kwintesencja smaku tradycyjnej polskiej kuchni sprzed wieków. Doskonale sprawdza się w profilaktyce chorób serca, pomaga utrzymywać prawidłowy poziom cholesterolu i cukru, wzmacnia odporność, działa przeciwzapalnie, antybakteryjnie oraz przeciwwirusowo. A przy tym… wyjątkowo smakuje!
Ma wyrazisty smak z wyczuwalną nutą orzechów, cebuli, gorczycy i korzeni. Ma ciekawy – głęboki, złoto-rdzawy kolor.
Doskonale odnajdzie się w tradycyjnych przepisach na śledzie. Pasuje do sałatek (idealnie komponuje się z ogórkiem, pomidorem i cebulą), do zdrowych marynat, jako okrasa do ziemniaków, kasz i makaronów, pesto, past do chleba. Smakuje z białym serem oraz jako dodatek do wykańczania zup.

Po smaczne przepisy na zastosowanie oleju z lnianki zapraszamy TUTAJ

Drugą nowością w asortymencie ZT Kruszwica S.A. jest olej z ostropestu tłoczony na zimno.

Ma doskonałe zastosowanie we wspomaganiu oczyszczania i leczenia wątroby, profilaktyki chorób serca oraz wielu innych chorób cywilizacyjnych. Ze względu na tak wszechstronne właściwości prozdrowotne zalecany jest przez dietetyków jako ważny element  codziennej diety. Pozyskiwany jest ze starannie dobranych ziaren ostropestu plamistego. Dzięki tłoczeniu na zimno zachowuje maksimum dobroczynnych wartości odżywczych.
Ma delikatny, lekko orzechowy smak i złoty kolor.
Olej z ostropestu nadaje się do sosów do sałatek (winegret, dressingi), pesto, majonezów, pasty do kanapek, jako dodatek do twarożków i białego sera, do polewania owoców sezonowych, jogurtów, pieczonych warzyw. Świetnie sprawdza się jako wykończenie dań z kaszą i ziemniakami oraz zdrowych deserów. To doskonały dodatek do owocowych i warzywnych koktajli (zawierających witaminy rozpuszczalne w tłuszczach).

Po sprawdzone przepisy na zastosowanie oleju z ostropestu zapraszamy TUTAJ

Dynia – królowa jesieni

Wielobarwne liście, spadające z drzew, ale także cudowne dynie nadają kolorytu pięknej polskiej jesieni. Intensywny pomarańcz dyni hokkaido rozświetla coraz pochmurniejsze i ciemniejsze dni.

Wprowadźmy zatem do naszych kuchni menu sezonowe – dynię w różnych odsłonach kulinarnych 🙂 Ma ciekawy smak, a dodatkowo ma jeszcze wiele minerałów i witamin. Zawiera Witaminę A, B6, C,E, K, tiaminę, ryboflawinę, niacynę, kwas foliowy. Z minerałów warto pamiętać o zawartości wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, sodu i cynku.

Jednocześnie do wykorzystania nadaje się zarówno jej miąższ i pestki (a w dyni hokkaido nawet skórka, której nie trzeba obierać !) Zawiera także niewiele kalorii, co wydaje się istotne w dzisiejszych czasach ich ciągłego liczenia. To jedynie ok 25 kcal na 100 g.

Osoby niedoświadczone w kulinarnych działaniach mogą się zapytać, a do czego ta dynię w kuchni wykorzystać? Odpowiedź mogłaby być przedmiotem niejednej wielostronicowej rozprawki . To najbardziej uniwersalne z warzyw. Fantastyczne zarówno w przepisach wytrawnych jak i na słodko.

Dynię na „wytrawnie” wykorzystać można w: wypiekach pieczywa, zupach, kluseczkach, plackach, sosach, makaronach, risotto, tartach. W wersji na słodko dynia stanowi dodatek do ciast i ciasteczek, deserów, czy koktajli.

Serdecznie zapraszamy po sprawdzone przepisy z dynią w jednej z głównych ról.

Znajdziesz je TUTAJ

Smacznego!

Na pochmurne dni – kawa

Nie od dziś wiadomo, że kawa daje nam siłę, chęć do działania i pobudza zmysły. Kiedyś nazywano ją nawet napojem bogów 😉

Wiele osób bez kubka tego aromatycznego napoju nie jest w stanie funkcjonować w ciągu dnia. A do tego zapach zaparzanej kawy …. jest niesamowity.

Niektórzy wspomagają się kawą incydentalnie, w sytuacjach obniżającego się ciśnienia atmosferycznego. Teraz złota polska jesień ustąpiła miejsca chmurom i niskiej temperaturze, kubek gorącej kawy jest zatem dla wielu osób konieczny 🙂 Który kawowy napój jest przez Was lubiany najbardziej ? Espresso, Ristretto, Lungo, Americano, Cafe Latte, Latte Machiato, Flat White, Cappuccino, Mocha?

Kawa jest obecna niemal w każdej kuchni. Dziś patrząc przez okno na deszczowy krajobraz z kubkiem aromatycznej kawy w dłoni, zachęcamy do wykreowania przy użyciu kawy bardzo smacznych propozycji na kolejny niezbędnik w menu na zimne dni – słodki niezbędnik 😉 tj. ciasta lub desery

Sprawdzonych przepisów na słodkie ciasta z kawą znajdziecie TUTAJ (pomiędzy innymi propozycjami 🙂 ) bardzo wiele, wierzymy zatem, że każdy wyszuka jakąś ciekawą propozycję dla siebie 🙂

Kujawski 3 ziarna inspiruje …za darmo :)

Olej Kujawski 3 ziarna to jeden z szerokiej gamy produktów ZT Kruszwica S.A. To olej rzepakowy wzbogacony olejem lnianym i olejem z pestek dyni. Dzięki swojemu składowi stanowi naturalne źródło cennych wartości odżywczych m.in. kwasów omega 3 oraz witaminy K i E.

Ma wiele zastosowań, ale w związku z wysoką temperaturą dymienia 240-250 stopni jest polecany do smażenia i pieczenia.

Na stronach zPierwszegoTloczenia.pl znajdziesz ponad 100 sprawdzonych przepisów z zastosowaniem tego wyjątkowego oleju. Zachęcamy do zakupów i sprawdzenia naszych smakowitych propozycji. Zarówno w wersji wytrawnej, jak i na słodko 🙂

Koniecznie skorzystaj z promocji, która właśnie trwa przy współpracy z siecią sklepów Dino. Olej Kujawski 3 ziarna jest w obniżonej cenie, a i tak tą kwotę możesz otrzymać z powrotem – dzięki promocji.

Szczegóły znajdziesz na stronie www.promocjakujawski.pl. Wystarczy że zarejestrujesz paragon z zakupów 🙂 Promocja trwa do 24.09, a czas na rejestrację paragonu masz do 01.10.2019 r

Menu na wiosnę

Menu na wiosnę

Pogoda w maju A.D.2019 nie jest tak łaskawa, jak być potrafi, a temperatura powietrza nas nie rozpieszcza. Gotujący blogerzy kierują się często w stronę dań, które mają nas rozgrzać. Wierzymy jednak, że już niebawem na talerzach zagości lekkość, kolor i delikatny smak nowalijek.

Podpowiadamy – wśród składników, z których obowiązkowo należy skomponować pyszne wiosenne dania powinny znaleźć się: szparagi, rabarbar, młoda kapusta, botwinka czy truskawki. Nie można przecież przejść obojętnie obok pęczków szaragów, na sklepowych półkach coraz śmielej rozkłada się rabarbar, mamy okazję jeść pierwsze truskawki z „gruntu”, a nie importowane; mała, młoda kapusta kusi nas spod dużych liści, a różowa delikatna botwinka i malutkie buraczki zachęcają pięknym kolorem.

Czekamy na ten moment kilka zimowych miesięcy 🙂 I mamy to!

Zielone, albo białe – delikatne szparagi 🙂 W zupach, tartach, sałatkach, z makaronem, w risotto. Na śniadania, obiad lub kolację. Warto w sezonie poeksperymentować z przepisami. Inspiracje na sprawdzone dania ze szparagami znajdziesz TUTAJ.

Rabarbar kuszący swoimi zielono – różowymi łodygami, mimo iż to jedno z ważniejszych wiosennych warzyw znajduje zastosowanie przede wszystkim na słodko – w ciastach, tartach, muffinch, crumblach, kompotach czy lemoniadach chociaż do przetworów też się nadaje (polecamy chutneye z rabarbarem w roli głównej – podpowiedź, jak je zrobić znajdziesz TUTAJ) A wszystkie propozycje na smaczny rabarbar w Twojej kuchni znajdziesz TUTAJ

Młoda kapusta to sezonowy przysmak, korzystajmy zatem z tego czasu, kiedy jest dostępna jako bardzo delikatne warzywo. Daje nam pole do kreatywnych działań kuchennych. Przygotujemy ją do łazanek, bigosu, risotto czy surówek, chociaż smaku tradycyjnej zasmażanej z koperkiem chyba nic nie przebije 😉

Zachęcamy do skorzystania ze sprawdzonych przepisów na młodą kapustę

Botwina to nic innego niż młode liście i korzenie buraka ćwikłowego . W kuchni znajduje zastosowane przede wszystkim do zup, ale także sałatek i potraw duszonych. Jak kreatywnie można wykorzystać botwinkę dowiecie się na stronach zPierwszegoTloczenia.pl . Pamiętajcie jednak o chłodniku to podczas ciepłej wiosny pozycja obowiązkowa 🙂

Truskawki wymagają odrębnego wpisu, zatem zaprosimy na nie za chwilę 🙂