Archiwa kategorii: Bez kategorii

Jabłecznik czy szarlotka ?

Jaka jest różnica pomiędzy tymi ciastami ? Taka jak pomiędzy kwadratem i prostokątem – każdy kwadrat to prostokąt, nie każdy prostokąt to kwadrat 😉
Każda szarlotka to jabłecznik, nie każdy jabłecznik to szarlotka 😉 To proste – wszystkie ciasta z jabłkami to jabłeczniki, szarlotką natomiast nazwiemy tylko to ciasto z jabłkami, które ma kruche lub półkruche ciasto.

Zaczyna się sezon na zbiór jabłek, zatem mamy najlepszy czas na jabłeczniki, szarlotki, strudle, tarty, a kuchnia europejska ciastami z jabłkami stoi i niemal każdy kraj ma swój narodowy jabłkowy „przysmak”. Jest zatem w czym wybierać 🙂

Austriacy i Niemcy mają przepyszny Apfelstrudel. Odwiedzając Austrię czy Niemcy nie można odmówić sobie tego deseru!

Francuzi mają tarty – tarty z jabłkami to jedno ze najsmaczniejszych połączeń 🙂 Czy wybierzecie tartę rustykalną, odwróconą czy standardową smak na pewno będzie fantastyczny!

Nie zapominamy o naszej polskiej szarlotce .Dla wielu z nas to smaki dzieciństwa, a przepisów na nią jest tak wiele: tradycyjne, z bezą, kajmakiem, sypana. Na szczególną uwagę zasługuje szarotka określana mianem szarlotki tatrzańskiej z ogromną ilością jabłek.

No i jeszcze angielskie crumble – nie ciasto a deser, ale z jabłkami i kruszonką. Wymaga minimum nakładu czasu pracy, a daje (z gałką lodów) fenomenalny efekt smakowy (wizualny nieco gorszy 😉

Wszyscy jabłkożercy najwyższy czas udać się do kuchni i przygotować wybrany jabłecznik! Smacznego 🙂

Lunch box menu czy II śniadanie ?

Wrzesień to dla wielu z nas czas zmian w organizacji dnia codziennego. Szkoła – nasza, naszych dzieci czy też wnuków wymaga od nas podejmowania różnych działań, które nie były konieczne w czasie wakacji.

Jednym z takich działań jest przygotowanie tzw. ”staropolskiego” II śniadania, które od kilku lat zwykliśmy nazywać lunch-em. Nieważne jednak, jak będziemy nazywać ten posiłek, najważniejszy jest bowiem jego smak i jakość. Proponujemy, aby podjąć trochę trudu i nie kupować nic gotowego (zapewne „zakonserwowanego”), a przygotować samodzielnie coś bardziej skomplikowanego niż kanapkę z szynką i serem 😉

Na zPierwszegoTloczenia.pl znajdziecie sprawdzone i ciekawe przepisy na dania, które idealnie sprawdzą się na lunch. W jednej z dostępnych kategorii – lunch box proponujemy sprawdzone przepisy zarówno na dania wytrawne, jak i słodkie.
Znajdziecie tutaj min. smaczne przepisy na sałatki do pudełka, bułeczki, kanapki, drożdżówki, muffinki.
W sumie ponad 300 przepisów na inspirujące dania. Serdecznie zapraszamy!

Zielono mi – bób w naszej kuchni

O wartościach odżywczych bobu można napisać bardzo wiele 🙂
W pierwszej kolejności jest niskokaloryczny i wspomaga odchudzanie. 100 gram tego odżywczego warzywa ma około 70 kcal . Zawiera białko, witaminy (m.in. C, A, kwas foliowy, B1, B6) i minerały (np. wapń, żelazo, magnez, cynk). Jest również świetnym źródłem błonnika.
Bób dzięki wysokiej zawartości błonnika to warzywo wskazane dla osób walczących o obniżenie poziomu cukru we krwi.
Kolejną jego zaletą jest fakt, iż zapobiega zakwaszeniu organizmu. To zasługa zawartych w nim minerałów, które działają zasadotwórczo.
Bób zapobiega również rakowi jelita grubego. Kilkanaście lat temu brytyjscy naukowcy wykazali, że wynika to z zawartości w bobie lektyny, która wnikając w błonę śluzową jelita, uniemożliwia powstanie komórek rakowych i hamuje rozmnażanie już zmutowanych.
Te dobroczynne właściwości bobu powinny nas skłonić do częstego wykorzystywania go w naszych kuchniach, zwłaszcza, że sezon na bób nie jest zbyt długi.

Serdecznie zapraszamy zatem po inspirujące i sprawdzone przepisy z wykorzystaniem tego niepozornego warzywa 🙂 Na stronach zpierwszegotłoczenia.pl znajdziesz ponad 150 przepisów na m.in. pyszne sałatki, burgery, pasty i makarony.
Smacznego

Mistrzowskie ciasta i torty na wyjątkową okazję

Maj to tradycyjny miesiąc komunii. W natłoku działań organizacyjnych – dla wszystkich mam, babć i cioć, które uczestniczą w przygotowaniu domowych przyjęć z tej okazji, mamy ciekawe podpowiedzi na fantastyczne ciasta.

Warto bowiem poświęcić nieco czasu i przygotować przepyszne domowe ciasta, które zafascynują gości swoim smakiem.

Wybór jest ogromny – mamy ponad 400 przepisów na torty – śmietanowe, czekoladowe, z owocami czy bezowe. Przygotowany samodzielnie tort to wspaniałe zwieńczenie komunijnego przyjęcia.

Oprócz tortu na komunijnym przyjęciu przygotujmy jeszcze inne ciasta. W szczególności polecamy ciasta oznaczone w naszym serwisie kategorią „Mistrzowskie ciasta”. To prawie 500 wyjątkowych propozycji na przepyszne i pięknie prezentujące się ciasta – „tradycyjne” czy bez pieczenia:
– serniki (np. sernik królewski) ,
-ciasta inspirowane popularnymi pralinkami i batonikami (np. ciasto Kinder country) ,
-ciasta o wyjątkowej słodyczy (np. Ciasto czekoladowe z karmelem )
-ciasta przełamane nuta orzeźwiających owoców (np. Sernik Cassis) czy też ulubione przez wielu
– szarlotki (np. Szarlotka z bezą )

Życzymy udanych wypieków 🙂

Przygotowania do Wielkanocy

Marzec przyniósł nam mroźne i śnieżne dni. Wiosny, która kojarzy się z Wielkanocą, za bardzo nie widać mimo, iż chwilę temu w cieplejsze dni tulipany zaczęły nieśmiało przebijać się z gruntu. Ale jeszcze za wcześnie …. Teraz w te zimne dni wypada nam się rozgrzewać, na co oczywiście mamy kulinarną receptę 🙂 Jak już się rozgrzejemy, to czas najwyższy, aby przygotować wielkanocne menu 😉

Wielkanocne śniadanie to oczywiście jajka, biała kiełbasa, a w wielu regionach żur lub barszcz biały.
Oczywiście jaja można ugotować na twardo, posolić /popieprzyć i podać z majonezem, ale w ten wyjątkowy czas przygotujmy może coś bardziej spektakularnego np. jajka faszerowane. Tylko od naszych preferencji zależy czy będziemy je faszerować pieczarkami, awokado, sardynkami etc. Wybór jest naprawdę duży :), a przepisy bardzo inspirujące.

Biała kiełbasa z wody do tego chrzan lub ćwikła i … koniec ? a może jednak nieco zmienić formułę podania tego mięsa ? Serdecznie do tego zachęcamy – czy to w formie kiełbasy pieczonej np. z warzywami czy też smażonej np. w formie szaszłyków. Sprawdzone przepisy na pyszne propozycje z białą kiełbasą znajdziecie tutaj 🙂

Barszcz biały możemy na te święta ugotować „z torebki”, ale serdecznie zachęcamy do samodzielnego zrobienia zakwasu i przygotowania w 100 % naturalnej zupy bez konserwantów. Inspiracje znajdziecie tutaj. Aha …. pamiętajcie o wędzonych kościach na wywar – zupa będzie miała cudowny zapach 😉

Zajęliśmy się trzema najważniejszymi elementami wielkanocnego menu. Teraz pora przejść dalej – wielkanocny obiad to posiłek szczególny, na naszych stołach goszczą wyjątkowe potrawy. W ramach przygotowań zapraszamy serdecznie po inspiracje na przepyszne potrawy z kurczaka, kaczki, królika, schabu, wieprzowiny czy cielęciny. Wybór będzie bardzo ciężki 🙂

Po świątecznym obfitym śniadaniu i obiedzie macie jeszcze miejsce na coś słodkiego ? Tak ? Dobrze trafiliście – mamy dla Was propozycję na prawie 500 przepisów na przepyszne babki, babeczki, mazurki , serniki i inne pyszne słodkości a także wypieki wytrawne wprost do koszyczka 🙂 Jest w czym wybierać. Serdecznie zachęcamy po inspiracje !