wspomniane rano
grzane wino... niesamowicie poprawia nastrój wypite w miłym towarzystwie w zimowy wieczór... bardzo je lubię, choć muszę przyznać, pijam ostrożnie, gdyby Kruszyn obudził się następnego dnia wcześniej niż zwykle... ;-)podaję je w kubkach, lubię grzać ręce o ciepły kubek, w końcu to grzaniec! ;-) tym razem pozowało mi w lampkach do wina...
//przepis powstał wieki temu (kiedy mogłam już pić wino ;-)) metodą prób i błędów...
grzane wino
(1 butelka)
750ml czerwonego wina półwytrawnego
2 łyżki płynnego miodu (być może więcej)
kilka goździków (5-6 sztuk)
1 laska cynamonu
1 kwiatek anyżku
1 pomarańcza
wino wlać do rondelka. dodać cynamon, anyżek, goździki oraz miód. pomarańczę wyszorować, przekroić na pół, następnie te połówki ponownie przekroić i jeszcze raz, żeby powstało w sumie 8 grubszych plastrów. wlożyć je do rondelka z winem. wstawić na mały ogień, doprowadzić do wrzenia i natychmiast wyłączyć gaz. następnie odstawić na jakieś pół godziny pod przykryciem, żeby wino wchłonęlo aromat przypraw.
po tym czasie ponownie podgrzać, ale już nawet nie doprowadzając do wrzenia. dosłodzić miodem, jeśli jest taka potrzeba.
podawać z plastrami pomarańczy.
przepis na moje ulubione grzane wino wędruje do akcji Ptasi "korzenny tydzień":
przepisy
