Wybrane przez redakcję wpisy blogowe raz na 2 tygodnie w twojej skrzynce email:
Zapisz się na Kurier Kulinarny »
Czytaj Oglądaj
05/02/2010

1273. Dhal z soczewicy

Dhal to pojęcie pochodzące z kuchni indyjskiej, a mianem tym określa się ogólnie produkty grochowate (grochy, fasole, soczewice) oraz potrawy z nich przyrządzane.

Przepisy:

Kategorie:

Z widelcem przez kuchnie obu Ameryk
05/02/2010

Orientalna zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem

Przepis jest zmodyfikowaną wersją zupy z restauracji Shoalwater Restaurant. Zdjęcie trochę poruszone, ale moja córa często biega przy mnie z okrzykiem "da da!" ;)

Przepisy:

Kategorie:

zupy
Kuba, blog: Kuba pichci
05/02/2010

Pieczone pączki

W ubiegły weekend postanowiłem przygotować coś słodkiego w klimacie karnawałowym. Nigdy wcześniej samodzielnie nie robiłem pączków, faworków czy racuchów i w tym roku postanowiłem to zmienić. Jednak z kilku przyczyn nie zdecydowałem się na klasyczne pączki smażone w głębokim tłuszczu, a nietypowe pączki pieczone.

Przepisy:

Kategorie:

ciastka i muffiny, Karnawałowe przekąski

Serowe rożki z brzoskwiniami

Te ciasteczka są przepyszne, można je jeść i jeść bez końca:) Ciasto przypomnina mi troche francuskie, mięciutkie, pomim że nie ma w nim grama proszku do pieczenia.

Przepisy:

Kategorie:

ciasta
04/02/2010

1272. Kotlety wieprzowe z bananami i bekonem

W tym przepisie na szczególną uwagę zasługuje masło z dodatkiem kuminu. Nasze kotlety nasmarowaliśmy nim już rano, więc do popołudnia wspaniale przeszły jego aromatem i świetnie smakowały z kawałkami bananów w boczku.

Przepisy:

Kategorie:

wieprzowina, Z widelcem przez kuchnie obu Ameryk