Adrak Czai

Oryginalna hinduska herbatka Adrak Czai przygotowywana jest jedynie z imbiru, mięty i cytrusów. Zmodyfikowałam nieco ten przepis, dodając czarną herbatę.

Herbatka jest świetna przy przeziębieniu, bo rozgrzewa i udrażnia nos; warto także ją popijać będąc w ciąży, bo znakomicie usuwa mdłości (sprawdzone!).

Składniki:

2 łyżki świeżo startego korzenia imbiru

3 łyżki czarnej herbaty

3 łyżki mięty

miód do smaku (najlepiej lipowy)

sok z połowy cytryny i całej pomarańczy

Imbir, herbatę i miętę zalej trzema szklankami wody. Zagotuj i utrzymuj we wrzącym stanie przez 10 minut, w odsłoniętym naczyniu. Następnie płyn przecedź, wymieszaj z miodem i sokiem z cytrusów. Podawaj z plasterkiem cytryny.