Adrak Czai
Oryginalna hinduska herbatka Adrak Czai przygotowywana jest jedynie z imbiru, mięty i cytrusów. Zmodyfikowałam nieco ten przepis, dodając czarną herbatę.
Herbatka jest świetna przy przeziębieniu, bo rozgrzewa i udrażnia nos; warto także ją popijać będąc w ciąży, bo znakomicie usuwa mdłości (sprawdzone!).
Składniki:
2 łyżki świeżo startego korzenia imbiru
3 łyżki czarnej herbaty
3 łyżki mięty
miód do smaku (najlepiej lipowy)
sok z połowy cytryny i całej pomarańczy
Imbir, herbatę i miętę zalej trzema szklankami wody. Zagotuj i utrzymuj we wrzącym stanie przez 10 minut, w odsłoniętym naczyniu. Następnie płyn przecedź, wymieszaj z miodem i sokiem z cytrusów. Podawaj z plasterkiem cytryny.
