Jedliście kiedykolwiek czekoladowe brownies? Ciężkie, wilgotne, zakalcowate, strasznie słodkie... Cappucino brownies zupełnie nie przypomina tego czekoladowego. Jest puszyste, lekkie - noooo, może ta biała warstwa dodaje mu nieznacznej ciężkości, a poza tym naprawdę przywodzi na myśl filiżankę gęstego cappucino z pianką.