Quesadillas
Z quesadillas spotkalam sie juz pare razy i czesto obiecywalam sobie, ze w koncu kiedys... Dopiero niedawno, przegladajac ksiazke "Rachel favourite food at home" autorstwa Rachel Allen pomyslalam, ze juz czas. Jak to dobrze, ze zawsze przychodzi odpowiednia pora :) Jestem oczarowana. Placuszki, mimo zawartosci chilli sa bardzo delikatne i doskonale moga posluzyc jako wyposazenie pudelka z drugim sniadaniem czy jako inny posilek.
Skladniki;2 tortille100g sera (mieszanka cheddara, gruyere i mozzarelli)1 cebulka dymka1/2 zielonej lub czerwonej papryczki chilli
Wykonanie;Rozgrzac patelnie. Umiescic na niej jedna tortille, posypac serem, pokrojona cebulka dymka i chilli. Przykryc drugim plackiem. Ser bedzie sie topic a torilla uzyska zloty kolor. Gdy to nastapi, przy uzyciu szerokiej lyzki przewrocic placek na druga strone. Gdy i ta strona uzyska rumiany kolor, zdjac z patelni i pokroic. Podawac natychmiast.
przepisy
