Milk punch
Dziś propozycja do waniliowego weekendu. Połączenie mleka, śmietany i whisky już mam wypróbowane, choćby w pysznym likierze a la Bailey's. Jest to idealna propozycja, zwłaszcza dla osób które samego whisky nie lubią i zalega im w barku, lubią natomiast słodkie drinki i likiery. Warto wypróbować. Ja przygotowałam z połowy porcji. Przepis pochodzi z książki "Canal house cooking".
Milk punch (na 8 dużych porcji)
- 1 litr mleka
- 1 szklanka śmietany (u mnie 30%, może być lżejsza)
- 1,5 szklanki whisky (w oryginale burbon, może być też brandy)
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- gałka muszkatołowa (do posypania)
Wszystkie składniki oprócz gałki wymieszać w dzbanie. Umieścić do zamrażarki na 3÷4 godziny, aż się porządnie wychłodzi i zaczną się pojawiać grudki. Dobrze wymieszać, podawać w schłodzonych szklankach. Doprawić szczyptą gałki muszkatołowej
Na zdrowie!
przepisy
