Kwiaty czarnego bzu w cieście
Z tym przepisem to nie będę orginalna. Kwiaty różnego rodzaju smażone w cieście zjadło chyba większość blogowiczów z okaji zabawy Kwitnący Talerz. Ja skorzystałam z przepisu Notme, które przygotowała kwiaty akacji. Całkiem smaczne te kwiaty, lepsze niż się spodziewałam.
Składniki:
- kwiaty czarnego bzu
- 200ml mleka,
- 10 łyżek mąki (dodałam trochę więcej, bo moje ciasto było zbyt rzadkie)
- 3,5 łyżki cukru,
- 2 jajka, ja dałam jedno duże
- cukier waniliowy,
- skórka z pomarańczy,
- olej do smażenia.
- cukier puder do posypania
Kwiaty moczymy w zimnej wodzie, pozostawiamy na godzinkę(ja nie czekałam) następnie myjemy pod bieżąco wodą i układamy do wysuszenia. Pomarańczę myjemy, zlewamy gorącą wodą i na tarce ścieramy skórkę. Przygotowujemy ciasto naleśnikowe, maczamy w nim kwiaty akacji i smażymy z obu stron na gorącym oleju. Posypać cukrem pudrem i podawać.
przepisy
