Hawajski Weekend!!! :)
Kochani! :) Widzę, że już kilkoro z Was oddało się hawajskim klimatom! :) Cieszę się bardzo i mam nadzieję, że na koniec zabawy będzie nas o wiele więcej! :) Ja również przygotowałam coś w tym temacie, jak na razie sałatkę owocową, ale mam w planach jeszcze "coś" ;) Pogoda dopisuję i nastraja jeszcze bardziej, przynajmniej u mnie, a ja tam u Was? :)
Orzeźwiająca Sałatka Hawajska:
(na dwie osoby)
*1 cały dorodny ananas
*2 dojrzałe owoce kiwi
*1 duży banan
*kilka truskawek
*dwie mandarynki, a najlepiej klementynki
*pół owocu mango
do tego:
*pół puszki mleczka kokosowego
*sok z limonki
*cukier do smaku
Ananasa przekrajmy wzdłuż , na pół. Miąższ nakrawamy w kostkę i wydobywamy dużą łyżką, wrzucamy do miseczki. Kiwi, truskawki i mango kroimy w kosteczkę, a banana w plasterki. Mandarynki, lub klementynki, obkrawamy ze skórki (jak pomarańcze) i filetujemy. Wszystkie owoce wrzucamy do jednej miseczki, a jeśli zbiera się nam za dużo soku (no, chyba, że ktoś tak woli :) ), to odlewamy (będzie smaczny sok do wypicia ;) ). Skrapiamy owoce odrobina soku z limonki Osobno przygotowujemy sos kokosowy. Mleczko słodzimy i rozcieramy dokładnie ewentualne grudki, które lubią się robić w mleku z puszki. Polewamy sosem owoce i delikatnie wszystko mieszamy, a teraz przekładamy sałatkę do łódeczek z ananasa i podajemy od razu :) Można oczywiście dowolnie przystroić, udekorować bitą śmietaną, lub dodać jeszcze inne owoce, według upodobań :) Smacznego!
...a po zjedzeniu nie pozbywajmy się skorupek ananasa, mogą być cudowną , nastrajającą, lampką wulkaniczną, a przecież Hawaje, to i wulkany właśnie!
...na ... hawajski wieczór ;)
przepisy
