Blondies
Co wolicie - brownies czy blondies? Brownie uwielbiam, nie ma innego ciasta które by było tak cudownie czekoladowe...im bardziej wyjdzie zakalcowate tym lepsze :) dziś jasna wersja, dla wielbicieli białej czekolady. Nieco karmelowa za sprawą brązowego cukru, również ciężka jak brownies :) Przyznam że też pyszna, choć chyba mogła by być nieco mniej słodka. Przepis od Anne podpatrzone u jstnk.
Blondies
- 110 g masła, stopionego
- 1 szklanka (250 ml) brązowego cukru (u mnie część białego, część brązowego)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka olejku waniliowego
- szczypta soli
- 1 szklanka mąki pszennej (250ml)
dowolne dodatki - czekolada biała, mleczna, deserowa, orzechy laskowe, włoskie, wiórki kokosowe, pokrojone banany, whisky, suszone owoce np. wiśnie ...u mnie:
- 70 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych
Zmieszać cukier z roztopionym masłem. Dodać jajko i olejek waniliowy. Wmieszać sól, mąkę, a na koniec dodatki. Włożyć na wysmarowaną masłem blachę 20x20cm. Piec w 175°C ok. 20÷25 minut. Tak jak brownie, tak i blondies nie dopiekamy (ciasto powinno być jeszcze lekko wilgotne i niedopieczone po wyjęciu). Studzimy i kroimy na kawałki.
Lubisz brownies? Zobacz także:
przepisy
